Ванильный десерт. Рецепт

Ванильный десерт (фото: Burda Media)

Приготовьте изысканный ванильный десерт для малыша. 

Возьмите:

• 3 яица
• 250 мл моло­ка
• 400 г сгущенного мо­лока
• 1 чайн. ложка ванильного сахара
• 3 стол. ложки сахарного песка
• 100 г клюквы или смородины
• 200 г сахарной пудры

Приготовление

1. Яйца взбейте, затем, не прекращая взбивания, влейте обычное и сгущенное молоко. Добавьте ванильный сахар.
2. В сотейник всыпьте са­хар, 1 стол. ложку воды, по­ставьте на огонь и варите до тех пор, пока не получит­ся густая светло-коричневая карамель.
3. Приготовленную карамель распределите по дну формо­чек. Затем осторожно влейте приготовленную ранее яично-молочную смесь. Верх формо­чек плотно закройте фольгой.
4. На противень налейте не­большое количество воды. Затем поместите на него фор­мочки и поставьте в духовку на 15 мин(18о°С).
5. Ягоды засыпьте сахарной пудрой, влейте 2 стол. ложки воды и варите 3 мин. Десерт разложите по тарелкам и по­лейте приготовленным си­ропом с ягодами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыквенный слоеный пирог. Рецепт