Очень вкусно: 10 рецептов пиццы для малышей от 2 лет

Хотите порадовать малыша вкусным блюдом, которое ему обязательно понравится? Приготовьте пиццу — одно из любимых лакомств для детей абсолютно всех возрастов и вкусовых предпочтений!

Несмотря на распространенное мнение о том, что пицца вредит здоровью, диетологи утверждают обратное, настаивая, что при соблюдении всех правил приготовления это блюдо может быть даже полезным.

Главное — выбирать полезную начинку и избегать использования жирных соусов и обработанных продуктов. Отдавайте предпочтение отварному мясу или фаршу, приготовленному в домашних условиях, и тогда пиццу можно подать к столу даже ребенку в возрасте 2 лет!

Мы собрали простые и вкусные рецепты пиццы для малышей, которая ничуть не навредит организму ребенка и обязательно поднимет ему настроение.

Читайте также

Питание ребенка: 15 вкусных рецептов из яблок и тыквы

Читать статью

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ?

Начнем с самого главного — приготовления универсального теста для пиццы. Для малышей совсем необязательно готовить лепешки большого размера, можно ограничиться мини-пиццей, размером с блюдце.

Ингредиенты:

• Сметана — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Сода — 1/3 ч. л.
• Мука — 2 пол-литровые банки

Как приготовить?

Растопите сливочное масло и остудите его. Сметану смешать с содой, добавить яйца и сливочное масло. Вымешиваем, добавляем 2/3 банки муки и замешиваем тесто. Остальную муку используем для раскатки. Из готового теста делаем небольшие кружочки с маленьким бортиком — так пицца будет сочнее.

ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:

• Помидор — 2-3 шт.
• Куриное филе — 1 шт.
• Сметана — 1 ст.л.
• Сыр твердый — 30-50 г
• Зелень — по вкусу

Как приготовить?

Все ингредиенты мелко нарезаем и добавляем к ним сметану, перемешиваем. Часть помидоров натереть на мелкую терку и смазать полученной массой лепешку, после чего положить начинку, порезанные кольцами томаты, мелко нарубленную зелень и посыпать сыром. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут перед подачей посыпаем тертым сыром.

Источник: Freepik

СЫРНАЯ ПИЦЦА, ЗАВЕРНУТАЯ КОНУСОМ

Ингредиенты:

• Твердый сыр — 100 г
• Моцарелла — 250 г
• Пармезан — 50 г
• Помидор — 2 шт.
• Базилик

Как приготовить?

Из картона вырезаем конус, скрепляем его с помощью степлера и обматываем фольгой со всех сторон. Раскатываем тесто, вырезаем кружочки и вкладываем внутрь конусов. Отправляем в духовку и выпекаем тесто при температуре 200-220 градусов в течение 5-10 минут.

Готовые лепешки заполняем начинкой из мелко натертых помидоров и сыров, и снова отправляем в духовку до готовности. Готовую пиццу посыпаем пармезаном и украшаем базиликом.

Источник: Freepik

ПИЦЦА С ТЕЛЯТИНОЙ

Ингредиенты:

• Телятина — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Помидор — 3 шт.
• Соль

Как приготовить?

Мелко нарезать лук, а телятину нарезать соломкой. Обжарить на оливковом масле, добавить измельченный чеснок и соль. Помидоры нарезать мелким кубиком. Смазать противень сливочным маслом и на раскатанное тесто выложить обжаренную телятину с помидорами. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку. Выпекать при температуре 220 градусов в течение 20-30 минут.

Источник: Freepik

ПИЦЦА СУПЕРМЯСНАЯ

Ингредиенты:

• Бекон — 170 г
• Говядина — 120 г
• Пепперони — 100 г
• Сыр — 220 г
• Домашний томатный соус — ⅔ чашки

Как приготовить?

Нарежьте говядину маленькими кусочками и обжарьте на оливковом масле. Слейте лишнюю жидкость, смажьте тесто соусом и выложите на корж говядину, тонкие кружочки пепперони и ломтики бекона. Добавьте тертый сыр и отправьте пиццу в духовку на 10-15 минут.

Источник: Freepik

МИНИ-ПИЦЦА С АНАНАСАМИ И ИТАЛЬЯНСКИМИ КОЛБАСКАМИ

Ингредиенты:

• Ананас консервированный — 1 банка
• Итальянские колбаски — 200 г
• Моцарелла — 230 г
• Домашний томатный соус — ⅔ чашки

Как приготовить?

Обжарьте итальянские колбаски без масла на среднем огне, слейте лишний жир и добавьте в сковороду мелко нарезанные кусочки ананаса, обжарьте до золотистой корочки.

Смажьте маленькие лепешки для пиццы томатным соусом, выложите начинку и посыпьте моцареллой. Выпекайте в течение 10-15 минут

Источник: Freepik

ВИТАМИННАЯ ПИЦЦА С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Ингредиенты:

• Брокколи и цветная капуста — 400 г
• Яйцо — 1 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Помидоры — 2 шт.
• Оливковое масло — 2 ч. л.
• Соль

Как приготовить?

Измельчите в блендере капусту и отправьте в духовку на 5 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов и остудите. В полученную капустную смесь добавляем яйцо, оливковое масло, тертый сыр и щепотку соли. Помидор измельчаем с помощью блендера, смазываем томатной смесью коржи для пиццы и выкладываем сверху капустную начинку, посыпаем тертым сыром. Ставим пиццу в духовку и выпекаем в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Источник: Freepik

ОВОЩНАЯ ПИЦЦА С СЫРОМ

Ингредиенты:

• Овощи (помидоры, цукини, брокколи, морковь, зеленый горошек, лук) — на ваш вкус
• Сливки — 200 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр
• Соль

Как приготовить?

Овощи порезать и приварить. На раскатанное тесто выложить мелко нарезанные овощи по вкусу. В отдельной емкости смешать сливки с яйцами, перемешать, добавить соль и тертый сыр. Залить смесью пиццу и выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Источник: Freepik

СЛАДКАЯ ПИЦЦА С ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:

• Творог — 120 г
• Черничное варенье — 1/3 стакана
• Тертый сыр моцарелла — 1 стакан
• Свежая черника — 1 стакан

Как приготовить?

Сыром смазать предварительно запеченный до хрустящей корочки корж пиццы. Сверху нанести слой черничного варенья, посыпать моцареллой, а затем ягодами свежей черники.

Поместить пиццу в разогретую до 210 градусов духовку и выпекать в течение 15-20 минут до полного расплавления сыра. Пиццу лучше подавать к детскому столу в остывшем виде.

Источник: Pinterest

ШОКОЛАДНАЯ ПИЦЦА

Ингредиенты:

• Сливочное масло растопленное — 2 ч. л.
• Шоколадный крем — 1/4 стакана
• Стружка темного шоколада — 1/2 стакана
• Стружка молочного шоколада — 2 ст. л.
• Стружка белого шоколада — 2 ст. л.
• Измельченные лесные орехи — 2 ст. л.

Как приготовить?

Коржи с небольшим бортиком смазать маслом и поместить в духовку. Выпекать при 230 градусах до тех пор, пока они не покроются корочкой. Горячие готовые коржи смазываем шоколадным кремом, посыпаем шоколадной стружкой из темного, молочного и белого шоколада, и снова отправляем в духовку на 1 минуту. Посыпаем пиццу орехами и подаем к столу.

Источник: Instagram

ПИЦЦА СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, ЯГОДАМИ И КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:

• Сыр маскарпоне — 100 г
• Клубника — 25 г
• Черника — 25 г
• Ежевика — 25 г
• Малина — 25 г
• Шоколадный крем — 80 г
• Сахарная пудра
• Мята

Как приготовить?

Коржи с небольшим бортиком смазать маслом и поместить в духовку. Выпекать при 230 градусах до тех пор, пока они не покроются корочкой. Готовые коржи смазываем сырым маскарпоне. По желанию его можно заменить любым другим сливочным сыром или даже сгущенным молоком.

Смазываем коржи шоколадным кремом, клубнику разрезаем на две части и выкладываем на пиццу. Добавляем микс ягод, посыпаем сахарной пудрой и украшаем листочками мяты.

Читайте также

На скорую руку, на скорую руку: 35 вкусных рецептов запеканок для детей

Читать статью