5 найцінніших продуктів серпня

У серпні відзначаються великі православні свята – Медовий Спас, Яблучний Спас та Горіховий (або Хлібний) Спас. І звичайно, у цей час потрібно їсти смачні продукти, які символізують ці урочисті дні.

Джерело:instagram@lobovikovam

Які смачні та корисні продукти важливо вживати у серпні, і що можна з них приготувати, щоб порадувати всю сім’ю?

мед

На Медовий Спас, що відзначається 14 серпня, починають збирати мед на пасіках. Починаючи з цього дня мед уже можна купувати і вживати цей корисний продукт. На свято прийнято пекти медовик, робити квас та збитень і взагалі додавати мед майже у всі страви. Пам’ятайте, що мед – високоалергенний продукт, тому дітям його слід давати з обережністю.

Медовий пряник
знадобиться:

• 1 ст. меду
• 250 г міцної чайної заварки
• 2 / 3 склянки рослинного масла
• 400 г борошна
• 1 ч. Л. соди
• жменя кураги

Приготування:

1. У мед вилити гарячу заварку, повністю розчинити. Додати олію, потім борошно. Зверху вилити соду, погашену оцтом. Збити міксером до однорідної маси.
2. У мед вилити гарячу заварку, повністю розчинити. Додати олію, потім борошно. Зверху вилити соду, погашену оцтом. Збити міксером до однорідної маси.
3. Повинно вийде рідке тісто.
4. Додати|добавляти| нарізану курагу, перемішати.
5. Форму для запікання вистелити пекарським папером, змастити олією і перелити на неї тісто. Поставити в розігріту до 180 ° духовку на 40 хвилин.
6. Готовність перевірити дерев’яною паличкою чи шпажкою. При проколюванні тіста паличка має залишитися сухою!

Джерело: instagram@juli_molyavkina

Дієта на канікулах: 7 порад, як повернутися з відпустки у формі

Яблука

Яблучний Спас, який припадає на 19 серпня, відкриває сезон збирання яблук. Яблука корисно їсти у сирому вигляді, пекти, тушкувати, додавати у салати та м’ясні страви, робити пюре для маленьких діток. Загалом яблука потрібні скрізь і завжди.

Французький яблучний пиріг
знадобиться:

• 2 яйця
• 5 яблук
• 100 мл молока
• 1 щіпка солі
• 20 г вершкового масла
• 50 г цукру
• 70 г борошна
• 1 ч. Л. розпушувача
• ванілін за смаком

Приготування:

1. Збити яйця із цукром. Додати ванілін.
2. Розтопити вершкове масло|мастило|, трохи остудити і влити в яєчну масу. Розмішати.
3. Влити молоко і знову розмішати.
4. Просіяти борошно, розпушувач та сіль.
5. Розмішати до однорідної маси.
6. Яблука очистити та тонко нарізати.
7. Викласти нарізані яблука тісто і обережно перемішати.
8. А тепер викласти яблука у форму та розрівняти лопаткою.
9. Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці 35-40 хвилин до рум’яної скоринки.
10. Перед подачею остудити пиріг у холодильнику.

Джерело: pixabay.com

Горіхи

Горіховий Спас припадає на 29 серпня. Цей час знаменує кінець жнив та початок збору горіхів. Горіхи – дуже цінний продукт, що має велику кількість вітамінів і мікроелементів.

Шоколадно-горіхова паста
знадобиться:

• 100 г чорного шоколаду
• 50 г волоських горіхів
• 50 г вершкового масла

Приготування:

1. На водяній бані розтопити шоколад, дай трохи охолонути.
2. Розтопити вершкове масло|мастило|, трохи охолодити.
3. У блендері збити шоколад, олію та горіхи.

Джерело: pixabay.com

Хліб

Хліб всьому голова. Цей смачний ароматний продукт можна легко приготувати навіть удома: так ви будете впевнені, що ніяких шкідливих добавок там немає. Тож і дітям можна спокійно давати домашній хліб.

Гречаний хліб у мультиварці
знадобиться:

• 2 ч. л. свіжих дріжджів
• 300 мл молока
• 2 ст. л. рослинного масла
• 100 г гречаного борошна
• 450 г пшеничного борошна
• 100 мл кефіру
• 1 ч. Л. меду
• 1,5 ч. Л. солі

Приготування:

1. Дріжджі розвести у теплому молоці з медом.
2. Просіяти гречане борошно.
3. Додати в борошно кефір кімнатної температури, сіль, масло|мастило|, молоко з дріжджами, все добре перемішати.
4. Додати пшеничне борошно і замісити щільне і гладке тісто. Скачати тісто в шар і дати йому підійти в теплому місці 2 години.
5. Тісто, що підійшло, перекласти у форму мультиварки і дати знову підійти 40-60 хвилин.
6. Запікати у мультиварці на режимі «Випічка» 60 хв. Якщо хліб не приготується, поставте ще на 20 хв.

Джерело: pixabay

Кавун

У серпні розпочинається сезон кавунів. Ці соковиті смачні ягоди корисні для здоров’я, тому що мають сечогінні, жовчогінні та протисклеротичними властивостями. До того ж кавун практично не має протипоказань. Спробуйте приготувати оригінальний салат з кавуна – дієтичне та легке блюдо. Смачно і корисно!

Салат з кавуна, креветок та авокадо
знадобиться:

• 1 невелика червона цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 стручок перцю чилі
• сік 1 лайма
• 1 ст. л. білого винного оцту
• 1 ч. Л. цукрової пудри
• м’якоть 1 клина кавуна
• 1 авокадо
• 200 г відварених креветок

Приготування:

1. Цибулю, часник, лайм і чилі дрібно нарізати, скласти в миску, посипати цукровою пудрою, влити оцет.
2. Залишити маринуватися на 10 хвилин.
3. Кавун та авокадо нарізати дрібними кубиками, викласти в салатницю, додати креветки та полити маринадом.

Джерело: instagramdobrye_sovety_ua

Кавунова дієта: як смачно схуднути на 7 кг