Ванільний десерт. Рецепт

Ванільний десерт (фото: Burda Media)

Приготуйте вишуканий ванільний десерт для малюка. 

Візьміть:

• 3 яйця
• 250 мл молока
• 400 г молока, що згущує|згущає|
• 1 чайн. ложка ванільного цукру
• 3 стіл. ложки цукрового піску
• 100 г журавлини чи смородини
• 200 г цукрової пудри

приготування

1. Яйця збийте, потім, не припиняючи збивання, влийте звичайне та згущене молоко. Додайте ванільний цукор.
2. У сотейник всипте цукор, 1 стіл. ложку води, поставте на вогонь і варіть доти, доки не вийде густа світло-коричнева карамель.
3. Приготовлену карамель розподіліть по дну форм. Потім обережно влийте приготовлену раніше яєчно-молочну суміш. Верх формочок щільно закрийте фольгою.
4. На лист налийте невелику кількість води. Потім помістіть на нього форми і поставте в духовку на 15 хв (18 ° С).
5. Ягоди засипте цукровою пудрою, влийте 2 столи. ложки води та варіть 3 хв. Десерт розкладіть по тарілках і полийте сиропом з ягодами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гарбузовий листковий пиріг. Рецепт