Як приготувати печиво?

Хрумкі ласощі з добрим пророцтвом усередині не лише прикрасять святковий стіл, а й викличе пожвавлення серед гостей. Кожному захочеться дізнатися, що чекає на нього наступного року

Печиво із пророцтвом (Фото: Fotolia.com)

Крок 1. Роздрукуйте невеликі побажання на аркуші паперу і розріжте його на тонкі смужки. Втім, допустимо і рукописний варіант. Головне — не захоплюйтесь і не робіть надто довгих „пророцтв”.

Крок 2. Відокремте жовтки від білків. Білки злегка збийте з цукровою пудрою (її легко приготувати самим, перемоливши цукровий пісок у кавомолці). Додайте борошно, дрібку ванільного цукру і розтоплене вершкове масло. Добре збийте все в однорідну масу. Вона повинна вийти не надто густою.

Крок 3.  Вистеліть лист пергаментним папером. На неї викладайте тісто. Повинно вийти кілька кружків діаметром приблизно 10 см. Випікайте при 180 ° С, поки краї печива не підрум’яниться.

Крок 4. Вийміть лист з духовки і, поки печиво не охололо, покладіть на кожне листя з побажанням. Зігніть печиво навпіл. А потім ще раз навпіл. Повинні вийти своєрідні конвертики.

Крок 5.  Згорнуті печива покладіть у склянку, вазу або будь-яку іншу ємність і дайте їм затвердіти. За бажанням можна прикрасити готове печиво кольоровою глазур’ю, розтопленим шоколадом, посипати цукровою пудрою або корицею. Залишилося лише запросити гостей. Нехай кожен вибере по одному печиві і вголос прочитає пророцтво, яке йому дісталося. Для того, щоб воно збулося, печиво необхідно з’їсти. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що подарувати чоловікові на Новий рік?