Осенние продукты для детского меню: что добавить в рацион в холодное время года

Поділитися на Facebook Поділитися в Telegram

Когда на улице становится прохладно, самое время обновить детское меню. Осень дарит множество сезонных продуктов, которые согревают, придают сил и улучшают настроение. В этой статье рассмотрим, как составить сбалансированное осеннее меню для детей — с тыквой, яблоками, кашами и другими полезными блюдами, которые понравятся даже самым требовательным малышам.

Сезонные овощи: основа детского меню

Осень щедра на овощи, которые содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты. В детское меню стоит добавить:

Тыква — источник бета-каротина, который поддерживает зрение и кожу. Ее можно запекать, добавлять в каши или делать суп-пюре.
Морковь и свекла — полезны для пищеварения и кроветворения. Морковное пюре или салат из свеклы и яблока прекрасно разнообразят обед.
Капусту (белокочанную, брокколи, цветную) — содержит кальций и витамин С, помогает поддержать хорошее самочувствие осенью.
Картофель — в сочетании с другими овощами или рыбой дает ощущение сытости без перегрузки.

Фрукты и ягоды, которые стоит оставить в меню

Даже когда сезон свежих фруктов завершается, в детском рационе должно быть много природных витаминов:

Яблоки — лучшая осенняя классика. Подходят в запеченном виде, в кашах, пюре или просто как перекус.
Груши — нежные для желудка, богатые клетчаткой. Хорошо сочетаются с творогом или овсянкой.
Сливы и курага — помогают нормализовать пищеварение.
Ягоды из морозилки (черника, клюква, облепиха) — добавьте в йогурты или напитки, чтобы поддержать разнообразие вкусов.

Источник: freepik

Злаки и горячие блюда

Когда на улице прохладно, детскому организму нужна теплая энергия. Хорошо работают каши на молоке или воде: овсяная, гречневая, пшенная. Осеннее меню можно дополнить:

Запеканками из круп и творога,
Паровыми оладьями из тыквы,
Домашними блинами с яблоками или грушами,
Теплыми супами-пюре из овощей и круп.

Такие блюда не только согревают, но и формируют у ребенка позитивное отношение к еде — уютное, «домашнее».

Белки и жиры для роста

Осеннее детское меню должно включать источники полноценного белка: курятину, индейку, яйца, рыбу. В сочетании с овощами они дают организму «топливо» для развития и обучения. Не стоит забывать и о полезных жирах — масле холодного отжима, авокадо, небольшом количестве орехов (для детей старше 3 лет).

Источник: freepik

Напитки, которые поддерживают тепло и настроение

Холодная пора — отличное время для теплых напитков. Замените обычный чай на что-то более интересное:

узвар из сухофруктов,
отвар шиповника,
теплое молоко с медом (для детей старше 1 года),
травяные чаи с мятой или ромашкой.

Как разнообразить осеннее меню

Играйте с цветами — дети охотнее едят яркие блюда.
Давайте возможность выбирать — например, между двумя видами каш или начинками для блинов.
Готовьте вместе: ребенок, который участвует в приготовлении, с удовольствием пробует новые блюда.

Осеннее меню — это не только сытные супы или запеканки. Это возможность наполнить детское меню разнообразными вкусами, красками и витаминами. Сбалансированное осеннее питание поможет ребенку оставаться активным и жизнерадостным даже в пасмурные дни.