Варенье из тыквы с лимонами (апельсинами) от нашей читательницы Ольги Старык из г. Тернополь

Варенье из тыквы (фото: архив)

Начало осени — время сбора урожая тыквы. Наша читательница Ольга советует приготовить вкусное варенье из тыквы, которое можно добавлять деткам в кашу или использовать в качестве начинки для пирогов.
Ингредиенты:

• тыква – 1 кг,

• сахарный песок – 0,5 кг,

• лимон (или апельсин) среднего размера – 2 шт.

Очищенную тыкву порезать небольшими кубиками, засыпать сахаром и оставить на несколько часов, пока тыква не даст сок (воды добавлять не нужно).

Поставить посуду с тыквой на слабый огонь и варить 20-30 минут на слабом огне.

Лимоны (или апельсины) помыть, снять цедру, мякоть измельчить в блендере.

Цитрусы добавить в практически готовое варение, дать покипеть еще минуту и можно выключать.

Дать варенью остыть и разложить по баночкам.

Благодарим за письмо с рецептом варенья из тыквы Старык Ольгу из г. Тернополь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Куриный суп с кукурузой. Рецепт