Мастер класс. Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

Пошаговый рецепт с фото позволит вам приготовить вкусное и полезное   лакомство для всей семьи. В сухофруктах много витаминов и микроэлементов, а орехи способствуют лучшей работе головного мозга.

Burda Media

Давайте побалуем своих карапузов и разрешим им сладости — конфеты, но только не обычные, а полезные! Разве так бывает? Конечно! Зовите малышей и отправляйтесь готовить полезное лакомство для всей семьи вместе.

Возьмите на 4 порции:
• 100 г кураги

• 100 г чернослива
• 100 г фиников

• 100 г изюма

• 100 г очищенных грецких орехов

• 100 г сахарной пудры

• порошок какао и кокосовую стружку для обсыпки

Время приготовления: 1 час 30 минут

Burda Media

шаг 1  Сухофрукты тщательно вымойте, на несколько минут замочите в горячей воде (но не кипятке (!) и пропустите через мясорубку. Грецкие орехи подсушите в духовке или на сковороде без масла. Дайте немного остыть и также измельчите в мясорубке или блендере.

Burda Media

шаг 2  Подготовленные сухофрукты и грецкие орехи хорошо перемешать с сахарной пудрой. Из получившейся густой массы влажными руками аккуратно сформируйте небольшие одинаковые шарики. Чтобы конфетки получились одинаковыми, набирайте массу чайной или столовой ложкой, в зависимости от желаемого размера.

Burda Media

шаг 3  Порошок какао и кокосовую стружку насыпьте в разные мисочки. Примерно половину получившихся шариков-конфет обваляйте в какао, а другую половину — в кокосовой стружке. Аккуратно разложите на доске и уберите в холодильник примерно на 1 час. Когда конфетки остынут, переложите их в плотный пакет и храните в холодильнике.

Перед употреблением старайтесь на несколько минут замачивать сухофрукты в горячей воде. Они станут мягче, ароматнее и податливее для дальнейшего приготовления.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ К ДЕТСКОМУ ПРАЗДНИКУ: ВАРИАНТЫ БЛЮД

КАК ПОДГОТОВИТЬ ДОМ К ОТОПИТЕЛЬНОМУ СЕЗОНУ?