Страви з абрикосів – прості та смачні рецепти випічки з фото

Абрикосових рецептів безліч. Пропонуємо вам найлітніші, найсмачніші та найпростіші рецепти випічки з абрикосами з фото та покроковою інструкцією.

Burda Media

Влітку так і хочеться приготувати щось смачне та ароматне, щоб запах на весь будинок танув у роті. Наші рецепти випічки легкі та доступні. А про користь абрикос і говорити нічого, всі знають. Покроковий опис та фото рецептів пирогів з абрикосу допоможуть вам досягти ідеального смаку. Спробуйте – ваші близькі будуть у захваті.

Овочі на дитячій тарілці – 5 яскравих рецептів з фото

Запіканка з абрикосами та червоною смородиною

1. Абрикоси вимийте, обсушіть, кожен розріжте навпіл, видаліть кісточки.
   
2. Молоко доведіть до кипіння із цукром. Всипте манку і, помішуючи, варіть 3 хв.
   
3. Духовку розігрійте до 200С. Жовтки відокремте від білків, змішайте з сиром та ванільним цукром. Додати манну кашу.
   
4. Білки збийте та з’єднайте з сирною масою.
   
5. У змащену форму покладіть масу, смородини і абрикоси (зрізами вниз). Запікайте 20-30 хв. Перед подачею посипте цукровою пудрою.

Burda Media

Ніжний пиріг з абрикосами

Візьміть: 200 г маргарину 0,5 ст. цукру – 3 яйця – 1 ч. л. гашеної соди • 2-2,5 ст. борошна • росл. олія для випікання. Для начинки: 600 г нежирного сиру • 3/4 ст. цукру • пакетик ванільного цукру • 3 яйця • 1 ст. жирних вершків • 2 ст. л. крохмалю • 300 г абрикосів

1. Розм’якшений маргарин розітріть із цукром. Убийте яйця та перемішайте. Всипте борошно, розпушувач і замісіть тісто. Викладіть у змащену олією форму, зробіть бортики.
   
2. Сир, яйця, крохмаль з’єднайте і розітріть. Злийте з цукром і ванільним цукром. Маси з’єднайте та перемішайте. Абрикоси наріжте часточками.
   
3. Духовку нагрійте до 180°С. Абрикоси викладіть на тісто, залийте начинкою. Випікайте 50 хв. Пиріг повністю остудіть і наріжте порціями, тоді начинка не розтікатиметься.

Burda Media

Клафуті з абрикосами

1. Духовку розігрійте до 200 ° С. Яйця збийте міксером до отримання пишної маси. Борошно просійте з розпушувачем, з’єднайте з|із| яйцями і замісіть круте тісто.
2. У тепле молоко всипте ванільний цукор та цукровий пісок, розмішайте. З’єднайте з яєчно-борошною масою.
3. Олію розтопіть і вилийте у круглу форму для випікання. Викладіть половинки абрикосів у форму на олію зрізами вниз. Акуратно залийте тестом та поставте в духовку на 30-35 хв.
4. Готовому пирогу дайте трохи охолонути, потім посипте цукровою пудрою. На стіл можна подати зі збитими вершками або морозивом та прикрасити листочками м’яти.

Burda Media

Абрикосовий пиріг із сиром

Візьміть:  500 г листкового дріжджового тіста • 800 г абрикосів • 6 яєць • 1 кг сиру • 2 ст. л. лимонного соку • 250 г цукру • 200 г слив. олії • 2 ч. л. розпушувача • 2 пакетики суміші для ванільного пудингу. Для посипання: 200 г муки • 120 г слив. олії • 130 г цукру

1. Жовтки перемішайте з сиром, лимонним соком, цукром, розм’якшеним маслом, розпушувачем та сумішшю для пудингу.
   
2. Охолоджені білки збийте з цукром, що залишився, і введіть у сирну масу. Додати дрібно нарізані абрикоси.
   
3. Духовку розігрійте до 175 ° С. Тісто розкотіть шаром 5 мм і викладіть на деко. Зверху покладіть сирну масу. Випікайте 30 хв.
   
4. Інгредієнти для посипання змішайте, скришіть на пиріг і поставте в духовку ще на 20 хв, при 200 ° С.

Burda Media

Пастила з абрикосів та ягід: просто та смачно

Абрикосовий рецепт пирога

Візьміть: 120 г вершкового масла • 150 г цукру • 2 яйця • 200 г борошна • 1/2 чайні. ложки соди • 1/8 чайні. ложки солі • 1 стіл. ложку ванільного цукру • 12 невеликих абрикосів

1. М’яке вершкове масло збийте із звичайним та ванільним цукром до кремоподібної консистенції. По одному введіть яйця, ще раз все добре збийте.
2. Введіть борошно, сіль, соду і замісіть тісто.
3. Перекладіть тісто у змащену або застелену пергаментом форму та розрівняйте. Абрикоси розріжте навпіл і видаліть кісточки. Викладіть половинки абрикосів на тісто. Якщо плоди не дуже солодкі, злегка посипте їх цукром.
4. Поставте форму в розігріту до 180 ° С духовку та випікайте до готовності (близько 40 хвилин).

Burda Media

Діліться у коментарях своїми рецептами, відгуками та фото!

Сезон варення: 10 смачних покрокових рецептів з фото