Осіннє чаювання: 6 рецептів для крихти до чаю

Щось смачненьке до чаю? Легко! З нашими рецептами малюк просто закохається в осінні чаювання.

Закритий пиріг з гарбузом

Для тесту:

• 500 г борошна
• 250 г масла
• 120 г води
• 2 жовтка
• дрібка солі

Для начинки:

• 400 г очищеного гарбуза
• 2 цибулі шалот
• кріп
• 1 жовток
• сіль

Готуємо тісто:

Висипати борошно у велику страву. Олію шматочками додати до борошна. Все перемішати. У вас має вийти крихта. У чашку змішуємо: воду, жовток, сіль. Перемішуємо та додаємо в центр пісочної маси.

Швидкі та смачні цукрові плюшки для дітей за 20 хвилин: експрес-рецепт

⠀
Замішуємо тісто. Загортаємо тісто в харчову плівку та прибираємо в холодильник на годину.
⠀
Готуємо начинку:

1. У форму для випічки викласти папір для запікання, а потім розкатане тісто (потрібно, щоб воно було трохи більше ніж сама форма). Саме тісто злегка проткнути вилкою по всьому діаметру.
2. Гарбуз та цибулю нарізати маленькими шматочками. Дрібно нарубати кріп. Посолити та перемішати начинку, потім викласти її на тісто.
3. Далі викласти зверху друге коло розкоченого тіста, заліпити краї один з одним, змащуючи їх водою.
4. Змастити тісто жовтком. Запікати у духовці на 180 градусах 45 хвилин.

Джерело: Instagram@jamilya_prikorm

сирники

Інгредієнти:

• Сир 220 г
• Яєчний жовток 1 великий
• 1 стіл. ложка борошна
• Жменя чорносливу (або інших сухофруктів на свій смак)

Приготування:
Сир розминаємо вилкою, можна пропустити через сито. Усі перемішуємо. Формуємо шайби, випікаємо на сухій сковороді з антипригарним покриттям, з обох боків.

Джерело: Instagram@kyhnya_karapyzam

Гарбузові оладки без цукру

Інгредієнти:

• 200 г гарбуза
• 2 яйця
• 140 г йогурту
• 4 ст. л. рисового борошна
• 1 / 2 ч. Л. соди
• 1 / 2 ч. Л. кориці
• 2 ст. л. оливкової олії

Приготування:

Гарбуз нарізати маленькими шматками і запекти, щоб він став м’яким, можна замінити гарбузовим дитячим пюре.
Далі в подрібнювачі змішати м’який гарбуз та решту інгредієнтів.
На сухій сковороді обсмажуємо буквально по 2-3 хвилини з кожного боку.

Яскраві коренеплоди: 10 рецептів з буряка та моркви для малюків

Джерело: Instagram@kyhnya_karapyzam

Лимонний манник на кефірі

Інгредієнти:

• манка – 1 склянка
• кефір – 1 склянка
• 2 яйця
• цукор – 1/2 склянки
• борошно – 1-2 ст. ложки
• розпушувач
• лимонванільний цукор – 1/2 ч. л.

Приготування:
Залити манку кефіром, залишити набухати на 30 хвилин|мінути|. Окремо розтерти яйця та цукор, додати борошно, розпушувач. Витиснути сік з лимона і натерти цедру, додати|добавляти| до тесту. Змішати обидві суміші. Викласти у форму, змащену вершковим маслом|мастилом| і випікати в духовці 30 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Джерело: Instagram@kyhnya_karapyzam

Пісочне печиво на кукурудзяному борошні

Інгредієнти:

• 250 г кукурудзяного борошна
• 175 г масла
• 100 г сметани
• кілька ложок тростинного цукру

Приготування:

1. Олію кімнатної температури змішати з борошном, додати сметану. Замісити м’яке тісто.
2. Тісто в холодильник на 20 хвилин.
3. Викласти тісто на лист з папером для запікання і розкотити його. Вирізати формами і прибирати залишки, доки не закінчиться тісто.
4. Запікати при 180 градусах 20-25 хвилин.

15 рецептів десертів для дітей із осінніх продуктів

Джерело: Instagram@jamilya_prikorm

Сирні горішки

Інгредієнти:

• Сир 220 г
• Масло вершкове 30 г
• 1 яйце
• Борошно рисове 100 г
• Борошно кукурудзяне 50 г
• Розпушувач 1ч.
• Підсолоджувач
• Сіль дрібка

Приготування:

Олію кімнатної температури змішати з сиром, цукром, сіллю та яйцем. Окремо змішати 2 види борошна та розпушувач, просіяти до сиру. Дати тесту постояти 10 хв. Добре вимісити, відщипувати потроху та катати невеликі кульки.
Випікати близько 25 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Джерело: Instagram@jamilya_prikorm