Чем кормить ребенка при запоре?

Ребенок ест пюре (фото: Burda Media)

Чем кормить ребенка, если у него запор? Приготовьте малышу блюда с послабляющим эффектом.

Пюре ив шпината с яичным желтком

Возьмите:

• 200 г шпината
• 10 г муки
• 15г сливочного масла
• 50 мл молока
• 1-2 яйца

Приготовление

1. Тщательно промытые листья шпи­ната отожмите, потушите в кастрю­ле до мягкости.
2. Протрите листовую смесь сквозь сито. В кастрюле рас­топите чайную ложку сливочного масла, прогрейте в нем муку, разве­дите горячим молоком и прокипяти­те в течение 1-2 минут. В этот соус добавьте шпинат, снова доведите до кипения.
3. Заправьте блюдо маслом, украсьте кусочками желтка.

Пюре из баклажанов

Возьмите:

• 1 баклажан
• 1 чайн. ложку муки
• 1о мл молока сливочного масла
• сок помидо­ра или лимона по вкусу

Приготовление

1. Очищенный от кожуры и вымытый баклажан варите в кипящей воде около 7-10 минут до мягкости. Мелко нарежьте, протрите сквозь сито, снова доведите до кипения. Дсбавьте молочный соус.
2. В готовое пюре добавьте масло, сок помидора или лимона по вкусу. Молочный соус: на сковороде подсу­шите муку, помешивая, добавьте го­рячее молоко, кипятите 7-10 минут.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 лучших кисломолочных продуктов для малыша