Запор у ребенка — чем кормить?

Гречневая каша (фото Burda Media)

Чем кормить ребенка, если он страдает запорами?

Отличное послабляющее действие оказывают блюда из свеклы: свекольники, винегрет, салаты. Например, отварите свеклу в мундире, натрите, добавьте нарезанный малосольный огурчик, измельченные грецкие орехи, заправьте, как баклажаны.

В зимний и весенний период почаще угощайте ребенка гречневой рассыпчатой кашей, предлагайте ему цельнозерновые хлебцы, обогащенные пищевыми волокнами.

Общеизвестно так же послабляющее действие кураги и чернослива.

В супы, геркулесовую и манную каши не забывайте добавлять пшеничные или ржаные отруби, насыпая их прямо в тарелку вместе с кашей.

Можно использовать баклажаны. Они вкусны и полезны. Баклажаны можно приготовить в виде пюре либо ввести в состав овощного рагу. Самый простой рецепт – испечь предварительно вымытые баклажаны в духовке до мягкости, очистить, размять, добавить небольшое количество соли. Далее – по вкусу. Можно просто заправить их сметаной, смешанной с растертым чесноком и соком лимона, сверху посыпать рубленой зеленью. Точно так же готовят молодые цукини и патиссоны.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сливочное масло в рационе дошколенка