Как приготовить панна- котту в домашних условиях?

Панна Котта (фото: Burda Media)

Изысканный десерт панна котта можно приготовить в домашних условиях и угостить вкусным лакомством детей.

Возьмите:

• 25 г желатина
• 500 мл сливок
• 170 г сахарного песка
• 3 киви
• 4 веточки мяты

Приготовление

1. Желатин пересыпьте в чашку, залейте 4-5 стол, ложками холодной воды и оставьте на 30 мин.
2. Сливки налейте в кастрюлю, добавьте сахарный песок и, постоянно помешивая, доведите почти до кипения. Снимите с огня и дайте немного остыть.
3. Набухший желатин слегка отожмите, добавьте в горячие сладкие сливки и перемешайте до получения массы однородной консистенции.
4. Получившуюся сливочную массу разлейте по небольшим формочкам, дайте остыть и уберите в холодильник на 2 ч.
5. Киви очистите, крупно нарежьте и вместе с 2 веточками мяты измельчите в блендере.
6. Формочки с застывшей массой осторожно опрокиньте на тарелочки, сверху выложите получившийся соус из киви,украсьте листочками оставшейся мяты и подайте на стол.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Новогоднее меню для самых маленьких