Найкращі рецепти пишних оладок

Запах теплих оладок із кухні, як і їх смак, неможливо забути! Мами часто їх готували в нашому дитинстві, тому ця страва викликає стільки теплих спогадів! Сучасні господині теж не повинні забувати смачні рецепти оладок і частіше балувати ними своїх близьких.

Пропонуємо 5 смачних рецептів цієї страви для вашого столу, як альтернативу класичним тонким млинцям!

Читайте також

15 найсмачніших та перевірених рецептів млинців

Читати статтю

КЛАСИЧНИЙ РЕЦЕПТ ОЛАДОК

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 2 ст. л.
• кефір – 350 мл
• борошно – 200 г
• розпушувач – 1 ч. л. (або сода, гашена оцтом)
• сіль – на кінчику чайної ложки

Приготування:

1. Збийте міксером яйця із цукром та сіллю. Влийте кефір та перемішайте.
2. У цю суміш по одній ложці акуратно додаємо борошно і перемішуємо.
3. Додаємо соду, гашену оцтом, добре перемішуємо.
4. У тісто додаємо половину столової ложки олії, щоб оладки не пригоряли.
5. Смажимо на сковорідці, формуючи оладки великою ложкою.

Джерело: instagram @recepty_ot_chefa

МЕДОВІ ОЛАДКИ

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт.
• цукор – 1 ст. л.
• мед – 2 ст. л.
• розпушувач – 1 ч. л. (або сода, гашена оцтом)
• сіль – на кінчику чайної ложки
• молоко – 1 склянка
• борошно – 1,5 склянки
• цукор і кориця – на смак

Приготування:

1. Перетріть у блендері яйця з цукром, додайте сіль, корицю і перемішайте.
2. У цю суміш влийте трохи підігріте молоко і поступово додайте борошно. Все добре вимішайте.
3. Якщо тісто вийшло рідким, додайте ще борошна.
4. Смажте на сковороді з олією до рум’яної скоринки.

Джерело: instagram @ipriko

ВІВСЯНІ ОЛАДКИ

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 2 ст. л.
• вівсяні пластівці – 1,5 склянки
• яблука – 3 штуки середнього розміру
• молоко – 1,5 склянки
• борошно – 1 склянка
• сіль – на кінчику чайної ложки

Приготування:

1. Вівсяні пластівці залийте теплим молоком, щоб вони набрякли.
2. Яблука натріть на велику тертку і збризкайте лимонним соком, щоб вони не потемніли.
3. Яйця перетріть із цукром у міксері. Поступово додайте борошно.
4. У цю суміш додайте набряклі пластівці з яблуками, добре перемішайте.
5. Ложкою викладайте тісто на сковорідку та випікайте оладки до рум’яної скоринки.

Джерело: instagram @karina_fitness_pp

МОРКВЯНІ ОЛАДКИ

Інгредієнти:

• морква – 0,5 кг
• борошно – 0, 5 склянки
• яйце – 1 шт.
• кефір – 1 склянка
• сіль – 1 ч. л.
• цукор – 1 ст. л.

Приготування:

1. Моркву почистіть та потріть на дрібній тертці.
2. Збийте яйця, цукор, сіль і додайте туди натерту моркву.
3. У цю суміш поступово додавайте борошно і замісіть густе тісто.
4. Викладайте його на сковорідку великою ложкою та обсмажуйте з двох боків.

Джерело: instagram @_smirnova.oksana

ФРУКТОВІ ОЛАДКИ

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт.
• кефір – 1 склянка
• борошно – 1, 5 ст. л.
• фрукти на ваш смак (улюблені ягоди, яблука, груші, персики)
• розпушувач – 0, 5 ч. л. (або сода, гашена оцтом)
• сіль – на кінчику чайної ложки
• ванілін – за смаком

Приготування:

1. Збийте яйця з цукром, влийте кефір і додайте сіль, ванілін.
2. У цю суміш поступово додавайте борошно та соду, добре вимішайте.
3. У тісто дрібно нарізаємо яблука або додаємо ягоди.
4. Смажимо оладки на олії з обох боків до рум’яної скоринки.

Джерело: instagram @cakes_krasnodar

Читайте також

Незвичайна техніка для швидкого та легкого приготування млинців + рецепти!

Читати статтю