Дієта РЅР° РіСЂСПРЅРёС… травах: РјС–РЅСѓСЃ 3

Базилік, петрушка або кінза не тільки надають їжі тонкий смак і аромат, збагачують витаминами, але й володіють жироспалюючим ефектом!

Джерело: freepik

Секрет дієти простий: знижуємо калорійність раціону і додаємо у всі страви зелень — джерело харчових волокон. Вони забезпечують тривале насичення і благотворно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту. До того ж свіжа зелень видаляє з організму все лишнє, прискорює метаболізм і запускає процес розщеплення та виведення жирових клітин.

На завтрак з’їжте омлет із зеленню або два шматочки хліба з цільного зерна з помідором і базиліком. На обід приготуйте одну страву за нашим рецептом. На вечерю — нежирне м’ясо з овочами та травами. Якщо зголоднієте, перекусіть сиром із зеленню або смузі із зеленим яблуком і шпинатом.

Як схуднути за тиждень до відпустки: дієта моделей

Омлет із зеленню і помідорами

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 4 яйця
• дрібно нарізані петрушка, кріп, чеснок
• 3 помідори
• 4 ст. л молока чи холодної води
• суміш трав
• сіль
• перець

ПРИГОТУВАННЯ:

Збийте яйця, додайте воду, зелень, нарізані томат, часник, сіль, перець і перемішайте. Змастіть омлет при низькій температурі. Він повинен бути тонким і не пережареним. Як тільки омлет схопитися, переверніть його на інший бік, почекайте 5 секунд і зніміть з вогню. Подавайте з хлібом та томатами.

Нут у томатному соусі з петрушкою

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 100 г нуту
• 2 помідори
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л томатної пащі
• 2 ст. л рослинного масла
• 1/2 ч. л зірі
• сіль
• перець
• 1 пучок петрушки
• 1 цибулина

ПРИГОТУВАННЯ:

Нут на ніч замочіть у холодній воді, вранці варіть близько 1 року (до м’якості), потім обжарте. Помідори очистіть від шкірки і подрібніть у пюре. Часник подрібніть і обмастіть, додайте нарізаний лук, томатне пюре, томатну пасту, перець, зіру, петрушку, сіль. Тушіть до консистенції густого томатного соку. Покладіть нут і ще трохи поваріть. Прикрасьте готову страву зеленню.

Піца з базиліком

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 250 г борошна
• 3 ст. л рослинного масла
• 120 мл води
• 1 ст. л сухих дріжджів
• 4 помідори
• 250 г моцарелі
• 50 г твердого сиру
• базилік
• сіль, цукор

ПРИГОТУВАННЯ:

У теплу воду додайте дріжджі і сахар. Розмішайте і залиште на 10 хв. Додайте в муку сіль, розведені дріжджі, олію і замісіть тісто. Залиште на 1 рік. Перекладіть тісто на стіл, присипаний мукою, і розкачайте за розміром форми. Перекладіть у змащену олією форму. Викладіть на тісто нарізані помідори, посоліть, поперчіть. Зверху викладіть моцарелу, присипаючи базиліком та тертим сиром. Випікати 20 хв при 180°

Паста із зеленим соусом

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 200 г спагетті
• по 1 пучку петрушки та кропу
• 4 зубчики часнику
• 2 скибочки лимона
• 2 ст. л рослинного масла
• горсть кедрових горішків
• цукор
• сіль
• перець до свого смаку

ПРИГОТУВАННЯ:

Приготуйте спагетті так, як зазначено в інструкції на упаковці. Поки вони варяться, приготуйте соус. У блендері подрібніть зелень, чеснок, кедрові горішки та лимон. Додайте соняшникову олію, трохи сахарного піску, злегка підсоліть та ще раз ретельно все перемішайте. З готових спагеттів злийте воду, викладіть в кастрюлю соус, перемішайте, накрийте кришкою і дайте настоятися 5 хв.

Запашні та корисні: прянощі для схуднення

• Естрагон покращує апетит, стимулює травлення, надає заспокійливу дію та покращує сон. Молода зелень естрагону містить велику кількість каротину, вітамінів В1, В2 та С.
• Базилік буває зеленим та бордовим. До слова, другий корисніше. Окрасу йому надають антоціані — потужні антиоксиданти, що нейтралізують вільні радикалі та захищають нас від хвороб.
• Розмарин зміцнює серце, покращує апетит, допомагає при проблемах зі шлунково-кишкового тракту.
• З’єднання, що містяться в розмарині, покращують довготривалу пам’ять і розумову діяльність.
• Кервель – джерело рутину, витамину С, мінеральних солей. Він добре засвоюється організмом, він також благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт.

Смачні страви для схуднення, які не потрібно довго готувати

Джерело