10 страв з каш, які ваша дитина точно буде їсти

Каші завжди вважалися дуже корисними та просто необхідними в раціоні кожної дитини. Тільки ось діти їх їсти не дуже хочуть. Пропонуємо вам десять варіантів страв із каш, які припадуть крихті до душі.

Джерело: unsplash

Рисова каша з білим шоколадом та фруктами

Інгредієнти:

• рис круглий – 1 склянка
• білий шоколад – 30 г
• молоко – 2 склянки
• вершкове масло – 10 г
• цукор – 1 ч. л.
• фрукти – за бажанням

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. У сотейнику розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| до нього рис і прожарити 5-7 хвилини.
2. Додати в сотейник молоко та варити на повільному вогні 20 хвилин, постійно помішуючи.
3. Шоколад поламати на кубики та додати до рису. Перемішати.
4. Вимкнути вогонь і накрити кришкою сотейник. Залишити на 2-3 хвилини.
5. Насипати кашу в тарілку та прикрасити фруктами.

6 найкращих осінніх рецептів для всієї родини

Пшенична каша в яблуку

Інгредієнти:

• пшоняна крупа – 50 г
• молоко – 100 мл
• яблуко – 2 шт.
• цукор – 2 ч. л.
• сухофрукти та горіхи – за смаком

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. У сотейнику нагріти молоко, довести до кипіння.
2. У молоко додати крупу та варити на маленькому вогні 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Додати до каші цукор, перемішати та зняти з вогню.
3. З яблук зрізати шапочку і вийняти серцевину.
4. Кашу змішати із сухофруктами та горіхами. Наповнити цією сумішшю яблука, зрізаною шапочкою і поставити випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин.

При бажанні можна прикрасити перед подачею сухофруктами та горіхами і полити медом.

На швидкоруч: 35 смачних рецептів запіканок для дітей

Гречані панкейки

Інгредієнти:

• гречана крупа – 120 г
• молоко – 240 мл
• пшеничне борошно – 50 г
• розпушувач – ч. л.
• яйце – 1 шт.
• вершкове масло – 2 ст. л.
• цукор – 2 ст. л.
• сіль – щіпка

Джерело: taste

Спосіб приготування:

1. Гречану крупу подрібнить у кавомолці до борошна.
2. Змішати гречане та пшеничне борошно. Додати до них цукор, сіль та розпушувач.
3. Жовток відокремити від білка. Вершкове масло|мастило| розтопити.
4. Змішати жовток, молоко та розтоплену олію. Додати їх до сухих інгредієнтів. Перемішати.
5. Білок збити у щільну піну. Акуратно втрутити його в тісто.
6. Випікати капкейки на розігрітій і змащеній олією сковороді з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.

Готуємо сніданок: 10 швидких, легких та смачних рецептів

Манні хмари

Інгредієнти:

• манна – 3 ст. л.
• молоко – 200 мл
• цукор – 2 ч.л.
• мед – 1 ч. л.
• яєчний білок – 1 шт.
• вершкове масло – 20 г

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. Молоко налити в каструлю та довести до кипіння.
2. У кипляче молоко всипати крупу і варити протягом 5-7 хвилин|мінути| до готовності, постійно помішуючи.
3. Додати в кашу олію, цукор та мед. Все ретельно перемішати.
4. Яєчний білок збити в тугу піну.
5. Акуратно ввести яєчний білок у теплу кашу та перемішати.

При подачі прикрасити кашу ягодами, фруктами, сухофруктами чи горіхами.

Багатозернова каша із запеченим бананом

Інгредієнти:

• зернові пластівці з 5 або 7 злаків – ½ склянки
• молоко – 1 склянка
• банан – 1 шт.
• цукор – 2 ч. л.
• вершкове масло – 1 ч. л.
• кориця – ч. л.

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. Банан нарізаємо кружальцями, збризкуємо водою, посипаємо цукром і корицею, кладемо на кожен кружечок по шматочку вершкового масла.
2. Запікаємо банан у розігрітій до 190 градусів духовці протягом 15-20 хвилин.
3. Тим часом кип’ятимо молоко. Додаємо в нього кашу, трохи цукру та варимо до готовності.
4. Викладаємо кашу на тарілку та прикрашаємо запеченим банана.

Також можна присипати горіхами, прикрасити ягодами та свіжими фруктами.

Кукурудзяна каша з карамеллю та горіхами

Інгредієнти:

• кукурудзяна крупа – 50 г
• молоко – 150 г
• вершки – 50 мл
• цукор – 50 г
• горіхи – за смаком

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. Молоко довести до кипіння, всипати в нього кукурудзяну крупу і варити протягом 10 хвилин до готовності, постійно помішуючи.
2. У сковороду чи сотейник влити вершки, підігріти та додати до них цукор. Топити цукор на повільному вогні, постійно помішуючи, доки він повністю не розтане. Потримати на вогні ще 3-4 хвилини, поки карамель не загусне. Вона має бути за консистенцією як мед.
3. У тарілку насипати кашу, полити зверху карамеллю і прикрасити горіхами.

Рисова каша з яблуком

Інгредієнти:

• рис круглий – ½ склянки
• вода -2 склянки
• молоко – 1 склянка
• яблуко – ½ шт.
• цукор – 2 ч. л.
• сіль – щіпка

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. Рис добре промити. Довести воду до кипіння, висипати в неї рис і варити до готовності, періодично помішуючи. Вся вода має вбратися в крупу.
2. У готовий рис влити молоко та варити на повільному вогні.
3. Яблуко очистити від шкірки та насіння, а потім нарізати невеликими кубиками.
4. Додати яблука в кашу та варити ще пару хвилин, до закипання.
5. У готову кашу додати сіль та цукор за смаком.

Гречана каша в горщику

Інгредієнти:

• гречана крупа – 100 г
• вода – 200 мл
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• оливкова олія – 1 ч. л.
• сіль, перець – за смаком
• зелень – для подачі

Джерело: nift recipe

Спосіб приготування:

1. Моркву та цибулю чистимо і нарізаємо невеликими кубиками.
2. Обсмажуємо овочі на сковороді до появи золотистої скориночки.
3. Гречку промиваємо, розкладаємо у два горщики і додаємо овочі.
4. У теплу воду додаємо сіль, перець та оливкову олію. Перемішуємо.
5. Заливаємо отриманою водою гречку, накриваємо горщики кришками і відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку на 1 годину.

Також у кашу можна додати шматочки відвареного курячого філе або, для старших діток, гриби.

11 оригінальних рецептів з риби, які точно сподобаються дітям

Вівсяна каша із фруктами

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці – 1 склянка
• молоко – 2 склянки
• цукор – 1 ч. л.
• Яблуко, апельсин, банан, полуниця – для подачі

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. Молоко вилити в сотейник, додати туди вівсянку та варити на великому вогні до закипання.
2. Зменшити вогонь, додати цукор та варити 5-7 хвилин до готовності.
3. Апельсин та банан почистити. Нарізати всі фрукти невеликими пластинками.
4. На тарілку викласти кашу та зверху прикрасити фруктами.

Рисова каша з гарбузом та сухофруктами

Інгредієнти:

• рис круглий – 1 склянка
• вода – 2 склянки
• молоко – 1,5 склянки
• гарбуз – 250 г
• цукор – 2 ст. л.
• сіль – ч. л.
• сухофрукти – за смаком

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. Гарбуз почистити, очистити від насіння та нарізати невеликими кубиками. Варить її протягом 15 хвилин до готовності.
2. Рис промити, залити водою, поставити на вогонь та варити до готовності 10-12 хвилин.
3. У готовий рис додати гарбуз, молоко, сіль та цукор. Все ретельно перемішати. Залишити томитися на повільному вогні 25-30 хвилин.
4. Прикрасити готову кашу сухофруктами.

Ще більше цікавих рецептів шукайте, передплативши журнал Смачного  ⇒