Топ-5 питань до дієтолога про літнє меню для дитини

Дієтолог Галина Незговорова дала відповіді на п’ять важливих питань про дитяче харчування влітку. Як правильно вводити літні овочі, фрукти та ягоди, чому дітей сипле на полуницю та малину, чим напувати дитину в спеку? На ці та інші питання ви знайдете відповіді у матеріалі.

Fotolia

Галина Незговорова розповіла все про дитяче харчування

1. З якого віку можна вводити дитині малину, смородину, полуницю та інші літні ягоди?

– Ці ягоди рекомендується вводити дитині з 2-х років. Робити це поступово, починаючи з 1 ягідки, уважно спостерігаючи за реакцією з боку дитячого організму (зокрема, за появою змін на шкірі як проявом алергічної реакції).

2. Чому дітей висипають на полуницю та малину? 

– Полуниця і малина ставляться до групи потенційно алергенних ягід, тобто. вони мають у своєму складі речовини, які сприймаються організмом деяких дітей (до речі, дорослих теж) як чужорідні, викликаючи виникнення певних реакцій у відповідь імунної системи, які ми називаємо алергічною реакцією. Один із її проявів – це висипання на шкірі. Що, природно, вимагає відповідного медичного втручання та заборони використання цих ягід у раціоні харчування дитини.

Fotolia

3. Що найкраще готувати дітям від 3 років на сніданок улітку?

— На сніданок дитині можна порадити  на вибір: страви з сиру (суфле, запіканка, сирники) з додаванням свіжих ягід або фруктів; молочну кашу (гречану, рисову, вівсяну, пшеничну), також з додаванням шматочків свіжих фруктів або ягід; яєчний омлет зі свіжими овочами за сезоном; оладки з кабачків, моркви з нежирною сметаною; йогурт зі свіжими ягодами та фруктами; компот або кисіль зі свіжих ягід та або фруктів.   

 4. З яких овочів вводити дітям прикорм улітку?

— З 6 місяців слід поступово вводити прикорм у вигляді овочевих пюре. кабачок, капусту брокколі, цвітну капусту, моркву, картопля, потім гарбуз, зелений горошок, свекла.

Галина Незговорова

5. Чим напувати дитину влітку: водою, соками чи компотами?

– Незалежно від сезону року питний раціон дитини повинен бибути представлений чистою негазованою водою, несолодкими (або злегка підсолодженими.ними) компотами із фруктів, ягід або сушіння, натуральноими  соками-фреш (останні до 1 року слід розбавляти з водою 1:1).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Суперфуди у дитячому меню. Поради Світлани Фус

Кулінарна книга Руслана Сенічкіна «Сніданки для дітей» вже у продажу!