5 способів визначити, яке морозиво небезпечне для дитини

Один із найулюбленіших і, чого вже казати, незамінних літніх десертів, морозиво може бути виключно корисним, якщо зроблено з правильних продуктів. Однак, уважно вивчайте написи на етикетці, щоб не нагодувати малюка марними або, що гірше – небезпечними для його здоров’я ласощами..

shutterstock

На жаль, недобросовісних виробників у нашій країні вистачає, а тому спочатку корисному продукті можуть виявитися речовини, небезпечні для дитини, та й дорослому від такого морозива не поздоровиться. Тим не менш, якісне морозивоЯк стверджують експерти, на українському ринку існує, і це не може не тішити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Твердий сир для дитини: користь чи шкода?

Чим корисне якісне морозиво

Основу натурального десерту становить молоко, ну, або вершки – це, безумовно, корисно для малюка, оскільки молочні продукти ідеальне джерело кальцію. Як ми всі знаємо, кальцій необхідний організму, що росте, для формування і росту кісткової тканини, зубів, бере участь у процесах кровотворення і важливий для стабільності нервової системи. Однією з ознак нестачі кальцію можуть бути афективно респіраторні напади, або як у народі кажуть «дитина заходиться».

Для засвоєння кальцію необхідний кальциферол – вітамін D, який виробляється в епідермісі під впливом ультрафіолетового спектра сонячних променів. Про що це говорить – що кальцій із морозива засвоюється ідеально, якщо є його влітку на вулиці.

Холодне морозиво прекрасний спосіб гартувати шийку дитини, може стати профілактикою ацетонемічного кризу і запобігти тепловому удару. При цьому він, звичайно, не виключає потреби давати дитині багато пити.

Burda Media

У чому небезпека морозива

Купуючи десерт на вагу, особливо в кіосках на вулиці або пляжі, ви ризикуєте заробити кишкову інфекцію, оскільки далеко не у всіх таких точках дотримуються умов гігієни. Хто знає, коли мив руки продавець, коли він міняв воду, в якій миє мірну ложечку? Ще одна потенційна небезпека – якість морозива оцінити неможливо, оскільки ніде не написаний його склад, а це чудова нагода для несумлінних виробників.

У цьому вершковому або молочному морозиві повинен бути присутнім тільки тваринний жир – молоко, вершки, але часто його замінюють значно дешевшим рослинним жиром – пальмовою олією. Саме по собі воно не є небезпечним, але має значення кількість, крім того, очікуваної користі від такого морозива дитина не отримає, особливо якщо відсоток рослинних жирів високий.

Різні хімічні складові, які зазвичай на етикетках скромно позначають буквою Е з номером – ось що справді може бути небезпечним. У складі дитячих ласощів не повинно бути штучних барвників, які можуть спровокувати алергічну реакцію (E100 – E182), ароматизаторів, зазвичай про них пишуть «ідентичний натуральному» (E600 – E637). Такий аромат фруктів, ягід і навіть ванілі нічого спільного з натуральним не має, крім на нюхові рецептори. Желююча речовина, яку маркують Е466, може викликати нетравлення і діарею.

Burda Media

Як вибрати безпечне морозиво

1. Не купуйте дитині морозиво на вагу, особливо у сумнівних місцях.
2. Читайте написи на етикетці. Не втрачайте пильності, навіть якщо на упаковці великими літерами написано, що це морозиво «Дитяче», те, що вказано дрібним шрифтом, має це підтвердити. Вважається що в натуральному морозиві, яке можна пропонувати малюкам не повинно бути рослинної олії, синтетичних барвників, штучних загусників та інших хімічних добавок – лише натуральні інгредієнти. Якщо говорити про Е-шках, то безпечними вважаються Е330 – лимонна кислота, Е163 – барвник із чорноплідної горобини, Е160 – барвник із моркви.
3. Якщо на упаковці вказано, що морозиво виготовлено за ДСТУ, це підвищує шанс на якісний продукт. Ласощі, зроблені відповідно до * ДСТУ 4733 не містить рослинних жирів.
4. Не купуйте морозиво, яке вже деформоване, із порушеною упаковкою, шматочками льоду в ньому – це свідчить про неправильне зберігання.
5. Купуючи шоколадне морозиво, зверніть увагу на його структуру – якщо немає шматочків шоколаду і колір зовсім однорідний, швидше в ньому не натуральний шоколад, а барвник і ароматизатор «ідентичний натуральному», що має бути вказано на упаковці.

Педіатри дозволяють куштувати морозиво дітям після трирічного віку, коли невеликий організм вже трохи зміцнів. Але будьте обережні, якщо шийка не загартована і дитина не знайома з холодними напоями, морозиво може спровокувати застуду. А малечі до 3-річного віку краще приготувати морозиво вдома.

Джерело: YouTube, автор Все буде добре

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Перша полуниця: як вибрати безпечні ягоди
Корисні властивості черешні, про які ви не знали