Фундук у дитячому меню: корисні властивості

Фундук (фото: Fotolia)

Дієтологи рекомендують жменьку фундука з курагою або родзинками як корисний перекус для малюка.

У кулінарії фундук найчастіше використовують для десертів. Чим корисний цей горіх?

5 цінних властивостей фундуку

1. джерело вітамінів. У фундуке містяться вітаміни групи В та Е, макро- та мікроелементи: залізо, калій, фосфор.
2. Олії та білок. Горіхи містять 60% цінних жирів та до 20% білків.
3. Для мозку. Лісовий горіх активізує роботу мозку, тому його рекомендують при розумових навантаженнях.
4. Подовжує молодість. До складу горіха входять поліненасичені жирні кислоти, які уповільнюють процеси старіння.
5. Проти раку. Нещодавно було доведено, що у лісовому горіху міститься речовина (паклетаксел), здатна уповільнити розвиток онкологічних захворювань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Горіхи у меню малюка: чим корисні?