Чому вагітним не можна їсти смажені страви

Майбутня мама (фото: Burda Media)

Смажена їжа може спровокувати гестаційний діабет майбутніх мам.

Якщо майбутня мама налягає на чіпси, смажену курку та омлет, то ризик розвитку діабету на пізніх термінах вагітності зростає вдвічі.

Вчені із Гарвардського університету провели дослідження за участю 15 тисяч майбутніх мам. Усім їм ставили питання про харчування та спосіб життя, зокрема про куріння та про частоту вживання здорових продуктів та смаженої їжі. Так, майбутні мами, які щодня вживали їжу в смаженому вигляді на 88% більше були схильні до розвитку гестаційного діабету, ніж ті, хто їв смажене не частіше одного разу на тиждень.

Смажені страви 4-6 разів на тиждень підвищували ризик розвитку діабету на 16%. А якщо майбутня мама була старша 25 років, мала зайву вагу та генетичну схильність до діабету – ризик збільшувався ще більше.

На думку вчених, при жарінні їжі утворюються хімічні речовини, які погіршують здатність організму контролювати рівень цукру в крові. А транс-жири, які також виділяються під час смаження, можуть послаблювати дію інсуліну.

Гестаційний або цукровий діабет вагітних може виникнути на останніх місяцях вагітності та спонтанно зникнути після пологів. До основних його симптомів відносять спрагу, часте сечовипускання та швидку стомлюваність. Лікують захворювання в основному медикаментозними таблетками для зниження цукру в крові, а також спеціальною дієтою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вчені: діти можуть захворіти на цукровий діабет ще в утробі матері