Вчені назвали новий принцип здорового харчування

Температура їжі визнана дуже значним чинником у зведенні правил здорового харчування. Цей висновок прозвучав у звіті роботи онкологів з Міжнародної агенції з вивчення раку (IARC).

Fotolia

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У яких дітей найчастіше виникає дефіцит вітаміну D

Предметом вивчення вчені-аналітиків насправді була кава. З метою поставити аргументовану точку у нескінченних суперечках про користь та шкоду цього напою вони проаналізували понад 1000 наукових праць, присвячених дослідженню ризиків від вживання гарячої кави. Їхні висновки виявилися несподіваними: виявляється, негативний вплив кофеїну на організм не має такого значення, як звичка багатьох людей вживати цей напій дуже гарячим.

Burda Media

Зацікавившись цим питанням, вчені розширили своє дослідження і в результаті дійшли висновку, що регулярне вживання страв, температура яких перевищує 65 ° С, може призвести до раку стравоходу. Цікаво, що результатом звички є дуже гарячу їжу, стає смертельно небезпечна хвороба незалежно від того, що саме їсть людина. Тобто теоретично до раку стравоходу можуть призвести навіть дуже корисні пічні яблука, якщо їх прямо з духовки. Гаряче м’ясо, перші страви, чай, глінтвейн та інші страви, які прийнято подавати гарячими, — дуже яскрава суперечність принципам здорового харчування, на думку онкологів із Міжнародного агентства з вивчення раку.

Burda Media

«Не намагайтеся привчати дітей до гарячої їжі!» — радять лікарі. Всі діти дуже бояться гарячого супу, гарячої каші і відмовляються їсти це, чекаючи мало не повного остигання. Мами іноді противяться цьому — на їхню думку, їжа давно вже охолола і її можна їсти. Виявляється, позначається різниця у сприйнятті температури їжі стравоходом дорослої людини та стравоходом дитини. У дорослої людини стравохід покритий мікрошрамами, які виникли протягом життя як наслідок вживання гарячої їжі. На цих шрамах набагато менше нервових закінчень, тому їжа не здається дорослій людині гарячою.

Інша річ – дитина. Його стравохід дуже ніжний, тому навіть помірковано гаряча їжа може здаватися дитині. Не «відключайте» цю функцію у дитини – дозволяйте їй чекати, поки їжа стане прийнятною для неї з точки зору її температури. Таким чином ви убережете малюка від небезпеки виникнення раку стравоходу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Дитяче харчування: чому дитині не можна давати м’ясо з яйцем
Секрети імунітету: поради педіатрів

Годування грудьми – дуже природний процес, але у сучасної мами багато порадників і тому багато тривог та сумнівів. Спати разом із дитиною небезпечно чи навпаки корисно і молоко від цього прибуває? Як прикласти дитину до грудей, щоб їй було зручно смоктати, а у вас не з’являлися тріщини? І що робити, якщо здається, що мало молока?

Щоб майбутні мами та ті, хто вже годує грудьми, отримали максимально корисну та якісну інформацію, ми зібрали справжніх професіоналів — консультантів із грудного вигодовування з великим досвідом безліччю серйозних регалій. Це ентузіасти та пропагандисти грудного вигодовування. Вони дадуть відповідь на всі питання і допоможуть легко організувати найцінніший для здоров’я новонародженого процес і насолоджуватися післяпологовим періодом.

Катерина Лещинська — консультант з лактації в Національному русі на підтримку грудного вигодовування «Молочні ріки України», яка веде тренінги з грудного вигодовування в ЮНІСЕФ України, мати двох дітей розповість, як налагодити грудне вигодовування після пологів. Що потрібно зробити ще у пологовому будинку, а що – у перші дні будинку. Як правильно прикласти малюк і яку позу вибрати, щоб вам обом було зручно та добре. А ще. Катя розповість, як вирішувати проблеми, які можуть виникнути під час годування груддю. І так: вся правда про дієту також буде!

Генеральний партнер #мамаклубу – дитяча вода «Аква Няня».

На нашій зустрічі на вас чекають смачні частування, класні подарунки та приємна атмосфера!

Зустріч #мамаклубу пройде 25 лютого з 11:00 до 14:00 у Києві у затишному ресторані Баркас. Fish & Grill, вул. Володимирська 49А (метро “Золоті ворота”)

Поспішайте замовити квитки! Кількість місць обмежена.
Вартість квитка 160 грн.
Замовлення квитків за тел. +38 (050) 315 87 80
* при покупці 2-х квитків – знижка 6%

Дивіться, як проходять наші #мамаклуби ТУТ: у нас дійсно здорово, повчально та дуже позитивно!