Чому горіхи треба їсти щодня: нове відкриття вчених

Про користь всіх видів горіхів написано чимало, і вважалося, що ці продукти досить добре вивчені. Однак, виявилося, що всі вони все ще не гідно оцінені, і всім просто необхідно з’їдати жменю будь-яких горіхів на день, щоб захистити себе від небезпечних хвороб.

Джерело: pixabay.com

Британські вчені з університету School of Public Health провели масштабне дослідження, вивчивши результати 29 раніше проведених експериментів із досить великою групою добровольців. Результати вчених надихнули на подальшу роботу з вивчення впливу горіхів на організм людини і навіяли виправданий оптимізм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Горіховий Спас 2017 – 15 рецептів з фото господаркам на замітку

Результати своєї роботи дослідники опублікували у науковому журналі BMC Medicine. За підсумками вивчення вчені дійшли висновку, що всі горіхи, включаючи арахіс, хоч і не зовсім горіх, а зарахований до бобових, відчутно знижують ймовірність серцево-судинних захворювань, допомагають легше справлятися з вірусними інфекціями та ризик захворювання на рак. При цьому фахівці акцентували увагу на кількості горіхів, яка потрібна для досягнення ефекту. Виявилося, що 20 г будь-яких горіхів достатньо, щоб ймовірність онкології знизилася на 15%, а серцево-судинних проблем на 30%.

Але на цьому британці не зупинилися, у своїх висновках вони стверджують, що регулярне вживання горіхів зменшує ризик отримати діабет другого типу людям зі схильністю до цього захворювання майже вдвічі.

Один із керівників дослідження Дафін Оун каже:

Ми знайшли докази послідовного зниження ризику різних захворювань, у тому числі онкологічних, серцево-судинних та деяких інших. За нашими даними, ймовірність передчасної смерті у тих, хто регулярно вживає горіхи на 22% нижче, і це статистика. Але найважливіше, що подібний ефект має таку незначну кількість продукту, про що раніше не було.

Джерело: pixabay.com

Дослідники пояснюють подібний ефект від горіхів високим вмістом у них вітаміну Е, магнію, клітковини та поліненасичених жирів, причому у співвідношенні ідеальному для нашого організму. Завдяки такому складу, горіхи здатні стимулювати травлення, звільняючи організм від шлаків, зміцнювати стінки судин та капілярів, запобігаючи застійним явищам, знижують ризик утворення тромбів.

Особливо вчені виділили горіхи пекан та волоські, вміст антиоксидантів у яких максимально, що допомагає боротися з окислювальним стресом і тим самим знизити ризик розвитку раку.

Раніше були проведені дослідження, які довели, що волоські горіхи знижують ймовірність хвороби Альцгеймера, допомагають ефективнішій роботі мозку.

Увага: незважаючи на всю користь горіхів, не варто давати їх діткам до 3-річного віку, особливо це стосується арахісу, який може спровокувати алергійну реакцію. Ну а всім іншим, судячи з результатів дослідження, варто включити горіхи в щоденний раціон – 20 грам це зовсім небагато.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Салат з креветками та волоськими горіхами
Дієтологи назвали найкориснішу зимову ягоду