12 смачних продуктів для здоров’я серця

Для того, щоб в майбутньому вашій дитині не довелося лікувати хвороби серця, з самого дитинства включайте до його меню продукти для здоров’я серця та судин. Здоровий раціон – найважливіша умова успішної профілактики хвороб серця. Знайомтесь, топ-12 смачних та дуже корисних продуктів!

Instagram

Дієта при захворюваннях серця – міра вимушена. Якщо ви не хочете присвятити своє життя вивченню симптомів хвороб серця та їх лікуванню, всією сім’єю переходьте на здорове харчування. Чому важливо не лише правильне дитяче меню, а й корисні страви для мами та тата? По-перше, ваш приклад дуже цінний для малюка. По-друге, вашій дитині потрібні здорові батьки. По-третє, готувати брокколі дитині, а самим тихенько під’їдати смажену картоплю нечесно. Ви ж не хочете, щоб пізніше бумеранг повернувся, і дитина обманювала вас і приховувала свої справжні почуття, думки та дії?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Порок серця у новонародженого: що потрібно знати батькам

Корисний раціон для всієї родини: увімкніть у меню продукти для серця

Бажаєте забезпечити правильне харчування для серця? Вам необхідний повноцінний раціон, що включає продукти, багаті на вітаміни, особливо А, С, Е і В, мінеральними речовинами і клітковиною.

Велика кількість жирного м’яса та молочних продуктів у раціоні може призвести до підвищеного утворення «шкідливого» холестерину, який відкладається в судинах. Сюди ж маргарин та спреди. Сюди ж – фастфуд.

1. Вівсяна каша

Дуже рекомендуємо полюбити такий простий сніданок. Вибирайте не швидкорозчинні кашки з сухим молоком і цукром, а багату на клітковину вівсянку, яку за 1 хвилину не приготуєш. Повірте, чи варто витратити вранці трохи більше часу. У вівсі та вівсяних пластівцях багато клітковини, що допомагає виводити з організму холестерин. Овес містить натуральні флавоноїди та калій, що живить серцевий м’яз.

До речі, щоб вівсянка принесла більше користі, краще замочувати її на ніч у холодній воді, а вранці зливати цю воду, заливати окропом і варити до готовності.

Burda Media

2. Яблука

Яблука знижують ризик розвитку інфаркту та атеросклерозу. Звичайно, непросто озвучувати ці діагнози, говорячи про малюків, і все ж таки саме зараз потрібно допомогти дитині виробити корисні звички, які захистять її здоров’я в майбутньому. Фітоелементи, що містяться в яблуках, перешкоджають руйнуванню клітин судин і м’язової тканини, знімають запалення і розріджують тромби. А клітковина забезпечує нормальний рівень холестерину.

Для профілактики корисно з’їдати по одному яблуку на день або додавати його до різних соків і смузі.

Pixabay

ТМ «Садочок» та Українська біржа благодійності ініціювали спільний проект «Велика любов до маленьких сердець», учасником якого може стати кожен.

З 1 квітня по 31 травня 2017 року виробник відраховує 10 копійок з кожного проданого літра соків та нектарів «Садочок» на придбання імплантатів-окклюдерів для дітей із вродженими хворобами серця.

3. Чорниця та компанія

Більшість ягід дуже корисні для серця. Але чорниця на першому місці: у ній рекордна кількість антоціану. Цей антиоксидант у поєднанні з вітаміном C та клітковиною очищає та зміцнює судини. До того ж ця речовина виводить із організму зайвий холестерин, уповільнює вікові зміни серця та є профілактикою раку кровоносної системи.

У сезон чорниці давайте малюкові її 2-3 рази на тиждень і обов’язково заморозьте на зиму.

Вишня і черешня багаті на глюкозу, яка живить серцевий м’яз, і пектинами, що виводять з організму надлишки холестерину. У цих ягодах міститься кумарин, а він перешкоджає утворенню тромбів. Причому, на відміну лікарської форми, вишневий кумарин передозувати неможливо. Корисні для серця та інші ягоди: журавлина та чорниця. Вони багаті на антиоксиданти, вітамін С, і теж борються з надлишками холестерину. Крім того, журавлина ще й пам’ять покращує, а чорниця сприятливо діє на зір.

Burda Media

4. Горіхи

Горіхи – це альтернативне джерело жирних поліненасичених кислот, які полегшують його роботу. Особливо корисні мигдаль, волоські та кедрові горіхи. Вони живлять серце та судини калієм, магнієм, вітамінами В, С, E та РР, завдяки чому підвищується їхня витривалість.

Корисний також арахіс, але у чистому вигляді, а чи не як арахісового масла. До речі, дуже корисне для серця та інше джерело ненасичених жирних кислот – насіння соняшника. Але важливо з’їдати трохи більше 1 ст. ложки насіння на день (вдома чистими руками!).

Важливо переконатися, що дитина не має алергії. Після трьох років можна давати 5-7 горішків на день. Дорослому – 15-20 г добре з’їдати щодня.

Pixabay

5. брокколі

Велика кількість антиоксидантів в брокколі просто вражає. Вони надійно захищають серце від руйнівних вільних радикалів. Завдяки унікальному набору мікроелементів знижується ризик розвитку атеросклерозу та раку. Крім того, броколі виводить з організму наявні канцерогени.

Привчайте малюка до супу-пюре з броколі, потім давайте у вигляді гарніру і як добавку до омлету. Для оздоровлення дорослому слід з’їдати на день 200 г капусти у свіжому чи вареному вигляді.

Burda Media

6. Спинат

Шпинат дуже корисний для серця. Крім корисної клітковини, у ньому ще є лютеїн, калій, вітаміни групи В та фолати, необхідні для нормальної роботи серцево-судинної системи. Активні речовини у його складі знижують рівень гомоцистеїну в організмі. Ця шкідлива амінокислота руйнує внутрішні стінки артерій та підвищує ризик серцевих хвороб. Особливо корисний шпинат для тих, хто страждає на підвищений тиск.

Звичайно, шпинат не можна давати дитині щодня (та й дорослим теж). Але додавати в суп, салат або омлет 2 рази на тиждень – цілком! Він чудово поєднується з рибою та м’ясом.

instagrammila_kitchen

7. Курага

Захистити серце від холестерину допомагає курага. Сушені абрикоси багаті калієм та природними антиоксидантами, оберігають серце та судини від впливу вільних радикалів.

Дітям 2-3 штучки кураги можуть замінити цукерку, а щодо дорослих, то лікарі вважають, що пара жменей кураги на день може захистити людину навіть від повторного інфаркту.

8. Рослинна олія

Любителі оливкової олії отримують не лише вишукану страву, але й чудовий засіб для підтримки роботи серця та судин. Оливкова олія містить велику кількість незамінних жирних кислот, які допомагають організму боротися з надлишками холестерину. Крім того, в оливковій олії є й природні антиоксиданти – жиророзчинні вітаміни А та Е, що захищають серцевий м’яз від вільних радикалів.

Італійці, та й усі жителі інших середземноморських країн, страждають від інфарктів менше, ніж представники інших регіонів. Вчені кажуть, що серед іншого їх робить здоровішим раціон, що включає багато салатів з оливковою олією.

Добре використовувати також лляну олію. У ньому цілий набір поліненасичених жирних кислот: лінолева, стеаринова, олеїнова. Саме вони знижують рівень холестерину в крові, очищають судини та розсмоктують тромби.

Burda Media

9. риба

Споживання двох порцій риби на тиждень на 30% знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Лосось, скумбрія, сьомга, оселедець, сардини та тунець містять омега-3: жири, що допомагають знизити тиск, що знижують рівень тригліцеридів у крові. Дослідники стверджують, навіть сардинки чи оселедець із баночки принесуть набагато більше користі серцю, ніж шматок жирної свинини чи сала. Кислоти омега-3 знижують рівень шкідливих жирів в організмі, які провокують розвиток хвороб серця та діабету. Корисні речовини, що містяться в такій рибі, покращують склад крові та перешкоджають появі тромбів.

Давайте рибу дитині 1-2 десь у тиждень. Починайте у 8 місяців із морської нежирної риби, стежте, щоб не викликала алергію.

10. бобові

Квасоля – відмінне харчування для серця. Клітковини багато, калорій мало. У ній багато калію і навіть ненасичені жирні кислоти. Особливо багато калію та магнію в бобах та червоній квасолі. У квасолі багато заліза, фолієвої кислоти та флавоноїдів. Дружня компанія мікроелементів зміцнює стінки судин та робить їх еластичними. А ще квасоля – щедре джерело рослинного білка. Вона чудово замінює м’ясо та знижує споживання шкідливих жирів.

Зелений горошок і квасоля можна потроху додавати в овочеві пюре з 8 місяців, а зрілі бобові рекомендують вводити в дитяче меню в 2-2,5 роки.

11. Йогурт

Стан ясен та здоров’я серця взаємопов’язані. Японські вчені проаналізували раціон 1000 чоловік і виявили, що у тих, хто споживав велику кількість йогурту, були здорові ясна. При подальшому обстеженні з’ясувалося, що з серцем у кожного любителя йогурту повний порядок. Та й загальний стан здоров’я добрий. Фахівці припустили, що сприяти боротьбі зі зростанням «недружніх» бактерій у ротовій порожнині можуть пробіотики (живі активні культури, які використовують для приготування йогурту та кефіру). Крім цього вони зазначили, що пробіотики також сприяють покращенню травлення та підвищенню імунітету.

Instagram

12. Родзинки

Родзинки – чудова заміна шкідливим солодощам! Антиоксиданти, що містяться в родзинках, також допомагають боротися зі зростанням тип бактерій, які можуть викликати запалення та захворювання ясен. Адже люди з хворобами ясен вдвічі частіше страждають від проблем із серцем.

Така солодка та смачна профілактика хвороб серця не вимагатиме великих витрат. Та й взагалі, всі перераховані 12 продуктів прекрасні, доступні та дозволяють наповнити здоровий раціон дитини апетитними стравами, які нескладно полюбити, і щоразу під час їжі без найменших зусиль дбати про здоров’я серця!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Турбота про дитяче серце: сучасні методи лікування