Топ-9 порад як правильно харчуватися на відпочинку

Мама з донькою сидять за столом (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Щоб ваша довгоочікувана відпустка не затьмарила біль у животі та пошуки лікаря, скористайтесь нашими корисними порадами.

1. Їжте як удома

Не намагайтеся спробувати у відпустці всі вишукування національної кухні – харчуйтеся так само, як удома, принаймні – у перші дні, коли організм адаптується до нових умов, інакше розлад шлунка забезпечений.

2. Стежте за порціями

Постарайтеся не переїдати. Але від великої кількості страв очі розбігаються — як не спробувати? Кладете на тарілку потроху, а набирається ціла гора. У результаті набитий під зав’язку шлунок передає команду кишечнику: терміново посилити моторику, щоб якнайшвидше позбутися вмісту, звільнивши місце новим порціям їжі. Звідси й діарея!

3. Харчуйте без поспіху

Перекусуючи між рейсами в аеропорту або в перерві між екскурсіями, ви вмить змітаєте з тарілки обід. Або нічого не їсте протягом дня, тому що літакову їжу не визнаєте, а на екскурсіях годують погано, зате увечері йдете до ресторану і щільно вечеряєте перед сном. А дарма! Занадто швидкий прийом їжі та переїдання змушують кишечник працювати у прискореному темпі.

4. Обережніше з клітковиною

Не накидайтесь на зелень, овочі та фрукти (особливо на ті, до яких ви не звикли). Клітковина, що міститься в них, підвищує утворення газів і прискорює просування їжі по кишечнику. Підсумок сумний: у животі вирує, ви роздуваєтеся, як повітряна кулька, і не ризикуєте далеко відходити від туалету.

5. Не забувайте про йогурт

Незвичайна їжа і вода здатні викликати розлад шлунка і самі по собі, але проблема ще й у тому, що мікрофлора кишечника дуже важко адаптується до несподіваних змін у вашому харчуванні. Вони можуть стати причиною дисбактеріозу. Щоб налагодити роботу кишківника, їжте кисломолочні продукти.

6. Виключіть приправи

У теплу пору року уникайте страви імбиром, часником, цибулею, чорним перцем, куркумою, корицею – вони вважаються гарячими спеціями, тобто не призначеними для спекотної пори року. Такі спеції дратують кишечник і змушують його виконувати свою роботу у прискореному темпі. Щоб заспокоїти його, запобігши діареї, налягайте на «холодні» трави — аніс, кмин, чебрець (чебрець). шавлія і м’яту перцеву.

7. Дотримуйтесь термінів

Якщо ви їдете на екскурсію до сніданку, в готелі вам видадуть сухий пайок. З’їсти його потрібно відразу або не їсти зовсім: бутерброду з сиром або з ковбасою достатньо полежати в теплі годину-другу, щоб справа закінчилася харчовим отруєнням.

8. Не відступайте від гігієни

У дорозі умови для миття рук непридатні, а довкола багато випадкових людей, як це зазвичай буває на вокзалах та в аеропортах, тому ризик підхопити кишкову інфекцію особливо високий. Щоб запобігти інфікуванню в умовах. коли вимити руки вам просто ніде, вчені винайшли спеціальну новинку — антисептичний гель: змащуєте ним шкіру, і протягом 15 секунд на ній гинуть збудники аж до вірусу грипу, а ймовірність зараження в дорозі знижується до нуля.

9. Дивіться, де їсте

Щоб уникнути кишкових неприємностей, не женіться за дешевизною, купуючи їжу з рук або перекушуючи в маленьких забігайлівках. Зупиніть вибір на якомусь одному солідному закладі, який цінує свою репутацію. Ці нехитрі поради дозволять вам насолодитися відпусткою, уникнувши проблем зі здоров’ям.