Свинина з горіхами та овочами. Рецепт

Свинина з овочами (фото: ЦФА Бурда)

РѓСѓСЃРЅРЏРѓСѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРЅРѓРѓРѓРЅРѓРѓРЅРѓРѓСѓРѓРѓСѓРѓРѓСѓРѓРјСЊРё.

Візьміть:

• 3 стручРеР° СЃ»Р°РґРєРѕРіРѕ герВца разных цветов
• 2 кг свинини одним шматком
• 100 Рі РѕСЗищенных
• 2 стіл. ложки оливкової олії
• 1 стіл. ложка соєвого соусу
• 100 РРРРРРРРРРРРРССРВСРРРРРРРРРРР°
• 50 г вершкового масла
• сіль
• мелений чорний перець

приготування

1. Стручки сладкого перВца вымойте, обсушите, разВрежьте РЅР° половинки Рё СѓРґР°Р»РёС «РРР»РРРРРРРРРРРРРРРР СРРРРРРРРРРРРРјРё. Мякоть нарежьте РјР°ВР»РѴСРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРСРРРРРРРРјРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРёРё.
2. М’ясо вымойте Рё С…РѕСЂРѕВшо обсушите бумажным РіРѕВлотенцем. РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР СѓР±РѕРєРёС… надрезов. ДуВС…РѕРІРєСѓ разогрейте РґРѕ 15°С.
3. ВголучившиесСРРРРРСРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР °. РњСЏСЃРѕ уложите РІ С «РѕСЂРјСѓ РґР» СЦ Р · Р ° РїРμРєР ° РЅРёСЏ, РїРѕР »РμР№С, Рμ РѕР» РёРІРєРѕВРІС <Рј РјР ° СЃР »РѕРј, СЃРѕРμРІСРРРР, СЃРѕРμРІСРРСР. Затем РІРѕРєСЂСѓРі уложите оставшиеся квадратики сладкого перца Рё поставьте РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 1В СЗ, грикрыв форму фольгой или крышРеРѕР№.
4. Нагрів духовки зменшіть до 180 ° С і запікайте м’ясо без фольги (кришки) ще 20 хв. Перець обережно перекладіть шумівкою з форми в миску, з’єднайте з вершковим маслом, подрібніть у блендері та приправте. Соус, що вийшов, подайте до м’яса окремо.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємо смачну вечерю: свинина у клярі