Соки із вмістом вітаміну С шкідливі для здоров’я?

Фруктові соки (фото: Fotolia)

Всім відомо, що вітамін С корисний здоров’ю. Проте соки, насичені цим вітаміном який завжди безпечні як дітей, так дорослих.

Вітамін С зміцнює та захищає організм людини від вірусних інфекційале він може зашкодити здоров’ю, якщо цей вітамін приймати у великій кількості. На думку медиків, вітамін С у великих кількостях може спричинити діарею та розлади шлунково-кишкового тракту.

Іспанські експерти з Університету Сантьяго-де-Компостела стверджують, що такий ефект може бути спровокований і споживанням деяких соків, а точніше – яблучного, виноградного та ананасового.

Справа в тому, що в багатьох виробничих соках та безалкогольних напоях міститься набагато більше вітаміну С, ніж зазначено на упаковці. Іспанські фахівці вважають, що на етикетках має бути вказано точну кількість цього вітаміну, тому що його надлишок небезпечний для здоров’я. А виробники цих напоїв часто вказують лише кількість вмісту аскорбінової кислоти в них, не враховуючи природних концентрацій вітаміну С у фруктах, з яких виготовляють соки. Крім того, найбільше вітаміну С міститься в яблучному соку. Його там навіть більше, ніж у цитрусових. Слідом за яблучним соком йдуть ананасовий та виноградний за вмістом вітаміну С.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Свіжовижаті соки допоможуть схуднути