Поживна вечеря: спекотна по-домашньому. Рецепт

Печеня по-домашньому (фото: ЦФА Бурда)

Приготуйте на вечерю для своїх домашніх смачну жарку за традиційним рецептом.

Візьміть:

• 0,5 кг свинини
• 1 велика цибулина
• 8 середніх картоплин
• 2-3 зубчики часнику
• 300 г консервованої кукурудзи
• 300 г печериць
• пучок петрушки та кропу
• 300 г вершків
• сіль, мелений чорний перець

приготування

1. М’ясо наріжте невеликими шматочками, посоліть їх, поперчіть і обсмажте на сильному вогні, щоб утворилася скоринка. Перекладіть його у горщики.
2. Картопля наріжте на 4 частини, обсмажте до золотистої скориночки і також додайте в горщики.
3. Наріжте цибулю, наріжте печериці і також порційно розділіть по горщиках.
4. У кожну порцію додайте часник, кукурудзу. Кожен горщик наповніть водою на ¾, додайте кілька ложок вершків.
5. Духовку розігрійте до 250 С та поставте запікати спекотне на 50 хвилин.
6. Готові порції прикрасьте дрібно посіченою петрушкою та кропом.