Харчування при гіпертонії: шкідливі та корисні продукти

Жінка вимірює тиск (фото: Fotolia)

Для більшості здорових людей нормальним вважається артеріальний тиск у межах 120/80. Невеликі відхилення також допускаються.

Проте є люди з так званим високим нормальним тиском, які навіть за показниками 130-140/80-90 почуваються добре. Але саме вони є одними з перших претендентів (при неправильному способі життя) на звання гіпертоніків.

причини гіпертонії

Це надмірна вага та малорухливий спосіб життя. Кожен 1 кг понад норму підвищує артеріальний тиск на 2 мм рт. ст. Надлишок солі в їжі збільшує ризик виникнення гіпертонії у 10 разів. Ще один страшний ворог судин. стресякий також призводить до підвищення тиску.

Якщо скоригувати свою вагу, налагодити харчування та більше рухатися, тоді підступної гіпертонії можна уникнути. Навіть якщо хвороба вже далася взнаки, можна значно покращити своє самопочуття і не доводити організм до кризи, обходячись без ліків. До таких заходів належить дієтичне харчування.

Шкідливі продукти

• Насамперед необхідно зменшити вживання солі до 5 г (1 ч. л. без верху) на день, а краще взагалі виключити її з раціону. Або замінити кухонну сіль дієтичною – з малим вмістом натрію. Якщо здається, що їжа стала несмачною, можна приправляти її лимонним соком, журавлиною, корицею, пряними травами.
• Слід зменшити споживання рідини до 1-1,2 л на день, включаючи чай, напої, супи. Відмовитися від міцного чаю, кави (особливо розчинної).
• Не вживати в їжу ковбасу та твердий сир, а є більше продуктів із мінімальним вмістом натрію: сир, нежирну рибу та м’ясо.
• Немає більше 25 г на добу тваринних жирів. Не варто вживати продукти, що містять багато холестерину (печінку, нирки, жирне м’ясо).
• Виключити смажене та копчене.
• Відмовитися від борошняного та солодкого (не більше 40 г цукру на день).

Корисні продукти

• Бажано збільшити споживання продуктів, у яких багато калію: овочів, картоплі, абрикосів, кураги, шипшини.
• Солі магнію розширюють судини, знижуючи тиск. Вони містяться в пшеничному та житньому хлібі з висівками, вівсяною та гречаною кашах, буряках, моркві, грецькому горіху.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пієлонефрит: симптоми та лікування