В останню хвилину: 5 оригінальних та простих новорічних салатів

Тяжкі салати, де інгредієнти потопають у майонезі, потихеньку відходять з меню сучасних мам, а на їхнє місце приходять смачні та корисні рецепти, навіть на святковий стіл!

Джерело: Instagram @true_nova @fullandhappy @@fullandhappy

Пропонуємо 5 незвичайних смачних та святкових рецептів салатів, які готуються дуже швидко!

Закуски на Новий рік 2021: 5 оригінальних та смачних рецептів

Салат «Мисливський»

Інгредієнти:

• майонез
• крем
• перець
• часник
• підлога пекінської капусти
• 2-3 курячі грудки
• 4-5 підкопчених мисливських ковбасок
• 2-3 помідора
• 200 г твердого сиру
• грінки

Джерело: Instagram @true_nova

Як приготувати такий швидкий і смачний салат дивіться в докладному відео:

Джерело: Instagram Автор: vvv_cafe

Салат «Тіффані»

Інгредієнти:

• 2 курячі грудки (відварені або запечені)
• 4 яйця
• 150-200 г твердого сиру
• 300 г солодкого винограду
• 50 г кедрових горіхів

Джерело: Instagram @fullandhappy

Приготування:

1. Готуємо інгредієнти: варимо яйця, а горіхи трохи підсмажуємо на сковорідці або в аерогрилі.
2. Курку, яйця та твердий сир ріжемо кубиками, а виноград – на половинки.
3. Усі складові, крім кедрових горіхів, перекладаємо у велику миску та заправляємо майонезом. Після цього додаємо горіхи та трохи залишаємо для прикраси салату зверху.

Замінити майонез у салаті можна нейтральним густим йогуртом (типу грецького) з додаванням дижонської гірчиці та спецій. Тоді салат буде менш важким і корисним.

Тарталетки на Новий Рік: 12 смачних варіантів швидкої начинки

Морський коктейль із селери

Інгредієнти:

• 1 кг кальмарів
• 350 г очищених креветок
• 1 банка оливок без кісточок
• 2 невеликі корінці селери

Для заправки:

• рослинна олія
• сік лимона
• 2 ст. л. гірчиці із зернами
• 2 зубки часнику

Джерело: Instagram @fullandhappy

Приготування:

1. Варимо креветки та кальмари, але не надто довго, щоб м’ясо не стало жорстким.
2. Кальмари ріжемо невеликими поличками, креветки розрізаємо на 2 частини, якщо вони великі.
3. Селера чистим ріжем маленькими шматочками, оливки ріжемо часточками.
4. Готуємо заправку, додаємо її до нарізаних інгредієнтів салату.
5. Даємо салату просочитися і настояться, так він буде ще смачнішим!

Такий салатик відмінно підійде тим, хто не хоче погладшати на 5 зайвих кілограм після свят і стежить за правильним харчуванням!

Салат з тунцем та авокадо

складові:

• 2 стиглих авокадо
• 1 банка тунця в олії
• 2 помідора
• гілочка базиліка
• 1 зубчик часнику
• 1 ч. л. оливкової олії
• 1 ст. л. лимонного соку
• сіль і перець за смаком

Джерело: Instagram @afmaiia

Приготування:

1. Авокадо очищаємо від шкірки, витягуємо кісточку та розминаємо вилкою до однорідної кашки.
2. У пюре додаємо спеції, сік лимона, оливкову олію та часник і добре перемішати.
3. Цю суміш викладаємо на дно скляного салатника.
4. Очищаємо помідори від шкірки, нарізаємо дрібними кубиками, солимо перчим і викладаємо в салатники другим шаром.
5. Тунець ріжемо на маленькі шматочки, трохи розминаємо вилкою та викладаємо третім шаром у салатники.
6. Зверху салат прикрашаємо гілочкою базиліка.

Новорічні рецепти: 5 простих ідей для святкового столу

Салат «Соснові шишки»

Інгредієнти:

• 3 великі картоплі
• 200 г копченої курки
• 1 цибулина
• 200 г консервованого горошку або кукурудзи (можна замінити маринованими огірками – 2 шт.)
• 3 яйця
• 200 г плавленого сиру
• будь-які горіхи
• мигдаль та розмарин (для прикраси)

Джерело: Instagram @pomidorlove

Приготування:

1. Картоплю та яйця варимо і трьом на великій тертці. Копчену курочку ріжемо невеликими кубиками.
2. Чистимо цибулину і обдаємо її окропом.
3. Огірки (якщо ви взяли їх замість горошку) нарізаємо тонкою короткою соломкою.
4. Плавлений сирок трьом на тертці і додаємо до нього дрібно докладні горіхи.
5. Усі інгредієнти салату викладаємо на тарілку шарами, кожен з яких промазуємо майонезом. Першим шаром має йти картопля, потім курка, цибуля, кукурудза чи огірки, яйця, а останній шар — сир із горішками.
6. Прикрашаємо салат цілим мигдалем, і гілочками розмарину, щоб він був схожий на шишки!