Рецепти салатів з полуницею: 6 смачних та незвичайних страв для дітей

Рецепти з фото для любителів полуниці. Готуємо салати із полуницею для дітей!

Burda Media

Влітку кожна мама хоче нагодувати дитину такими корисними овочами та зеленню. Діти зазвичай відмовляються від салатів. Але якщо в них додати улюблену ягоду всіх хлопців — полуницю? Експериментуйте з нами, готуйте смачні рецепти!

6 найсмачніших десертів без випічки: рецепти

Салат з перцем та шпинатом

Візьміть: 1 стручок солодкого жовтого перцю • 6 ягід полуниці • 1 невелику червону цибулину • 200 г шпинату • 3 ст. л. оливкової олії • 2 ст. л. апельсинового соку • сіль • мелений чорний перець

1. Стручок солодкого перцю вимийте, обсушіть, розріжте навпіл, видаліть серцевину з насінням, м’якоть наріжте соломкою.
2. Ягоди вимийте, обсушіть, кожну розріжте на половинки.
3. Цибулю очистіть і наріжте кільцями. Збризкайте 1 ст. л. апельсинового соку.
4. Шпинат вимийте та добре обсушіть. Все обережно перемішайте.
5. Для соусу оливкову олію змішайте з апельсиновим соком, що залишився, сіллю і меленим чорним перцем. Полийте салат і одразу дегустуйте разом з дитиною.

Burda Media

З бананами та фундуком

Візьміть: 200 г полуниці • 3 банани • 3 ст. л. соку лайма • 1 ст. л. білого бальзамічного оцту • качан пекінського салату • 3 ст. л рослинної олії • щіпку цукру • 50 г рубленого фундука • сіль • мелений чорний перець

1. Пекінський салат розберіть на листя, наріжте соломкою.
2. Банани наріжте кружальцями і збризкайте соком лайма. Полуницю наріжте часточками. Все з’єднайте та обережно перемішайте.
3. Зробіть заправлення. Сік лайма, що залишився, бальзамічний оцет, рослинна олія, цукор, сіль, мелений перець з’єднайте і збийте. Салат полийте заправкою. Прикрасьте горіхами.

Burda Media

З індичкою та мигдалем

Візьміть: 300 г філе індички • 1 ст. л. вершкового масла • 100 г полуниці • 1 ст. л. соку лайма • 1 год. цукрової пудри • 1 авокадо • мікс-салат • 1 ст. л. рубаного мигдалю • сіль • мелений чорний перець Для соусу: 100 мл вершків • 1 ст. л. сметани

1. Індичку наріжте слайсами, приправте та обсмажте на маслі до золотистого кольору. Викладіть на паперовий рушник.
2. Полуницю розріжте навпіл. Сік лайма змішайте з цукровою пудрою і полийте полуницю.
3. Сливки з’єднайте зі сметаною, посоліть, поперчіть і збийте.
4. Авокадо наріжте шматочками. Листя салату порвіть.
5. Інгредієнти з’єднайте, прикрасьте мигдалем та соусом.

Burda Media

З креветками та бринзою

Візьміть: 300 г креветок • 200 г полуниці • 1 пучок зеленого листового салату • 80 г несолоної бринзи • 1 невелику моркву • сіль Для заправки: 1 ч. л. соку лайма • 1 год. соєвого соусу • 1 ч. л. рідкого меду – 1 ч. л. бальзамічного оцту

1. Креветки відваріть у підсоленій воді до готовності. Охолодіть та очистіть.
2. Полуницю переберіть, вимийте, видаліть хвостики, обсушіть і наріжте часточками.
3. Листовий салат добре промийте, обсушіть, потім порвіть руками на маленькі шматочки. Моркву вимийте, очистіть та натріть на дрібній тертці. Бринзу наріжте дрібними кубиками.
4. Приготуйте заправку. Сік лайма, соєвий соус, рідкий мед, бальзамічний оцет з’єднайте та ретельно перемішайте.
5. Креветки, полуницю, листовий салат, моркву, бринзу з’єднайте, акуратно перемішайте та викладіть у спеціальні порційні склянки для салату. Зверху збризкайте заправкою. Прикрасьте креветками.
6. Такий салат – ідеальний варіант на літній день народження, полудень чи другий сніданок.

Burda Media

З куркою та міні-моцарелою

Візьміть: 250 г курячого філе • 5 кульок моцарели • 100 г полуниці • 50 г зеленого салату • 2 ст. л. кедрових горіхів • сіль • зелень до смаку (базилик, петрушка) Для заправки: 1 ст. л. бальзамічного оцту • 2 ст. л. оливкової олії • 1 ч. л. соку лимона

1. Філе відваріть у підсоленій воді та розберіть на волокна.
2. Полуницю вимийте і наріжте часточками.
3. Зелений салат вимийте, порвіть руками на маленькі шматочки. Зелень вимийте, обсушіть та порубайте.
4. Все з’єднайте, трохи посоліть та перемішайте.
5. Зробіть заправлення. Бальзамічний оцет, оливкова олія, сік лимона, сіль з’єднайте і збийте віночком. Салат полийте заправкою та акуратно перемішайте.

Burda Media

З селери та авокадо

Візьміть: 50 г рису • щіпку солі • 50 г очищених креветок • 2 ст. л. соку лимона • 80 г полуниці • 1 стебло селери • 50 г бринзи • 1 невеликий стиглий авокадо • 1 ст. л. горіхової олії

1. Рис та креветки відваріть у підсоленій воді до готовності. Рис збризкайте горіховим маслом.
2. Креветки очистіть.
3. Полуницю наріжте часточками, стебло селери – підковками, бринзу і м’якоть авокадо – кубиками.
4. Авокадо збризкайте лимонним соком.
5. Викладіть салат шарами порційно.

Burda Media

 ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Топ-5 оригінальних рецептів желе для дитини
Льодяники-кристали для дитини: незвичайний рецепт і яскравий експеримент!