Якщо немає терезів: скільки грам у склянці, чайній та столовій ложці – шпаргалка

Як зважити продукти без ваги? Тут на допомогу господаркам прийдуть столові прилади та склянки.

Джерело: Unsplash

Досить часто у рецептах вказується точна кількість інгредієнтів у грамах або мілілітрах. Однак далеко не у кожної господині є точні кухонні ваги або мірна склянка. Втім, це не означає, що ви не можете готувати за рецептами! Ви можете використовувати ложку або склянку, що на практиці набагато швидше та зручніше.

Скільки грамів у столовій ложці, а скільки у чайній? Скільки грамів у склянці з гіркою та без? Відповідь на ці питання ви знайдете в нашій таблиці, яка допоможе вам заощадити час на кухні під час приготування улюблених страв за рецептами.

Незважаючи на те, що ці дані є приблизними, на них можна орієнтуватися, якщо йдеться про кулінарії.

Скільки грамів у столовій ложці?

Джерело: Unsplash

Рідкі продукти прийнято наливати до країв ложки, в’язкі – з невеликою гіркою. Якщо в рецепті вказано 1 чайну ложку цукру – це означає, що ложку цукру необхідно насипати з невеликою гіркою.

Співвідношення об’єму та ваги столової та чайної ложки

Насамперед слід ознайомитися із співвідношенням обсягу та ваги столової ложки. Так, 1 столова ложка – 3 чайні ложки.

• 1 ст. – 15 мл
• 2 ст. – 30 мл
• 3 ст. – 45 мл
• 4 ст. – 60 мл
• 5 ст. – 75 мл
• 6 ст. – 90 мл
• 7 ст. – 105 мл
• 1 ч. л. – 5 мл
• 2 ч. л. – 10 мл

Об’єм столової ложки становить 15 мл. Тепер давайте дізнаємося, скільки грамів сипких і рідких продуктів може вміщувати.

Скільки грамів у 1 столовій ложці:

• борошна – 20 грам
• цукру – 20 грам
• солі – 25 грам
• соди – 22 грам
• води – 18 грам
• молока – 18 грам
• олії – 16 грам
• оцту – 16 грам
• розтопленого маргарину – 15 грам
• меленої кави – 15 грам
• какао – 20 грам
• желатину – 10 грам
• лимонної кислоти – 12 грам
• меду – 25 грам
• рису – 15 грам

Дитячі торти на День народження: 5 простих рецептів з гарним оформленням

Скільки грамів у 1 столовій ложці з гіркою:

• борошна – 30 грам
• цукру – 25 грам
• солі – 30 грам
• соди – 28 грам
• меленої кави – 20 грам
• какао – 25 грам
• желатину – 15 грам
• лимонної кислоти – 16 грам
• меду – 30 грам
• рису – 18 грам

Скільки грамів у чайній ложці?

Джерело: Unsplash

Об’єм однієї чайної ложки становить 5 мл. Так, 1 десертна ложка – 2 чайні ложки. Хазяйкам часто доводиться використовувати чайні ложки для приготування страв за рецептами. Тому важливо знати, скільки вміщує чайна ложка часто використовувані продукти на кухні.

Скільки грамів у 1 чайній ложці:

• цукру – 5 грам
• солі – 8 грам
• борошна – 9 грам
• сухих дріжджів – 2,5 грама
• желатину – 5 грам
• меду – 10 грам
• лимонної кислоти – 5 грам
• харчової соди – 7 грам
• кориці – 5 грам
• меленої кави – 4 грами
• какао – 6 грам
• крохмалю – 10 грамів
• води – 5 грам
• молока – 5 грам
• оцту – 4 грами
• рослинної олії – 4 грами
• розтопленого маргарину – 4 грами

Домашнє печиво для дітей: 10 найпростіших і найсмачніших рецептів

Скільки грамів у 1 чайній ложці з гіркою:

• цукру – 8 грам
• солі – 12 грам
• борошна – 12 грам
• сухих дріжджів – 3 грама
• желатину – 8 грам
• меду – 12 грам
• лимонної кислоти – 8 грам
• харчової соди – 10 грам
• кориці – 8 грам
• меленої кави – 7 грам
• какао – 9 грам
• крохмалю – 13 грам

Скільки грамів у склянці?

Джерело: Unsplash

У кулінарії зазвичай використовують два види склянки: гранований і тонкостінний. Тому, скільки того чи іншого продукту вміщує склянку, залежить від її розміру та форми. Об’єм стандартної гранованої склянки – 200 мл, у той час як обсяг тонкостінної склянки або гранованого з обідком досягає 250 мл. У склянці з гіркою зазвичай вміщується 11 столових ложок крупи або 10 столових ложок солі та цукру.

Зверніть увагу, що якщо в рецепті вказано дозування борошна в склянках, то його не можна набирати тим самим склянкою – важливо насипати борошно ложкою, тому що в іншому випадку у склянці утворюються порожнечі і буде недобір у грамах.

Помічником на кухні також стане мірна склянка, яка дозволить більш точно дотримуватися дозування.

Скільки грам в 1 гранчастій склянці (200 мл):

• води – 200 грам
• молока – 200 грам
• топленої олії – 190 грам
• олії – 180 грам
• вершків – 210 грам
• сметани – 210 грам
• пшеничного борошна – 130 грам
• цукру – 160 грам
• солі – 240 грам
• рису – 190 грам
• манки – 160 грам
• волоських горіхів – 140 грам
• лікеру – 200 грам
• какао – 135 грам
• меленої кави – 80 грам
• сухарів для панірування – 110 грам

Вегетаріанські рецепти: 140 смачних страв

Скільки грамів в 1 склянці (250 мл):

• звичайної води – 250 грам
• незбираного молока – 250 грам
• топленої олії – 240 грам
• олії – 225 грам
• вершків – 253 грам
• сметани – 253 грам
• пшеничного борошна – 160 грам
• цукру – 200 грам
• солі – 300 грам
• рису – 230 грам
• манки – 200 грам
• волоських горіхів – 150 грам
• лікеру – 250 грам
• какао – 155 грам
• меленої кави – 100 грам
• сухарів для панірування – 135 грам

Успішного приготування!