Дитяче меню: 5 рецептів для дітей із Болгарії

Кухня Болгарії зі стравами, які підійдуть для дитини і припадуть до смаку всій сім’ї до вашої уваги.

Джерело: Instagram@istanbul_simf

пиріг

з 3-х років

• 500 г тесту філо
• 500 грам бринзи
• 4 яйця
• 150 грам вершкового масла
• 350 мл молока

1. Викладаємо на лист два аркуші тіста. Розтоплюємо вершкове масло. Бринзу розминаємо вилкою.
2. Викладаємо на листи трохи бринзи, потім знову два листки тіста. І так доти не закінчуватися тісто і бринза. Розрізаємо квадратиками те, що вийшло на деку. Заливаємо майбутню лазню розтопленим вершковим маслом, намагаючись потрапити у проміжки квадратиків. Потім збиваємо яйце з молоком та заливаємо ними лазню. Ставимо в духовку і випікаємо до золотистого кольору.

Джерело: Instagram@dbukhleva

Дитяче меню: 5 рецептів для дітей з Англії

Габровські млинці

з 3-х років

• 1 склянка борошна
• 1 стакан молока
• 1 стакан газованої води
• 1 столова ложка цукру
• 3 яйця
• 1 чайна ложка оцту
• 1 / 2 чайної ложки солі

1. Яйця із цукром збиваємо. Змішуємо в мисці решту інгредієнтів, додаємо до них збиті яйця.
2. Випікаємо з двох сторін на змащеній|змазати| маслом|мастилом| сковорідці.

Джерело: Instagram@dasha_pilulka

Дитяче меню: 5 рецептів для дітей із Туреччини

Гуляш із подачею у хлібі

з 3-х років

• 800 грам телятини
• 2 цибулі
• 3 столові ложки паприки
• 5 штук картоплі
• 1 морква
• 4 житні булочки
• 2 помідора
• 1 солодкий перець
• часник
• сіль
• лавровий лист

1. Нарізати цибулю кубиком і злегка обсмажити на олії. Додати до цибулі паприку та обсмажити
2. Нарізати м’ясо брусочками по 2 сантиметри і додати|добавляти| до цибулі з паприкою.
3. Коли сік із м’яса почне википати, зменшити вогонь до мінімального. Тушимо м’ясо до 2-х годин, періодично підливаючи трохи окропу.
4. Перекласти вміст сковорідки в каструлю і залити літром гарячої води, поставити великий вогонь. Моркву та картоплю нарізати та додати у гуляш. Варити до готовності картоплі.
5. Додати нарізаний соломкою перець та помідори, додати лавровий лист та нарізаний часник, варити ще 5 хвилин.
6. Вийняти м’якоть із булочок, зрізати верх і подавати гуляш, наливши його гарячим.

Джерело: Instagram@tatiana_tatiana8

Перець із бринзою

з 3-х років

• 6 червоних болгарських перців
• 450 грам бринзи
• 2 яйця
• 2 помідора
• рослинна олія

1. Бринзу розминаємо, помідори ріжемо кубиком. Яйця збиваємо з вилкою і перемішуємо разом із бринзою та помідорами.
2. Фаршируємо начинкою перці та запікаємо 20-30 хвилин у духовці.

Джерело: Instagram@teremlux

Дитяче меню: 5 рецептів для дітей з Італії

Квасолевий суп

• 200 грам квасоля
• 1 болгарський перець
• 1 морква
• 1 цибулина
• 1 столова ложка паприки
• 2 помідора
• сіль
• петрушка
• часник

1. Заздалегідь замочену квасолю заливаємо водою та ставимо на вогонь варитись. Обсмажуємо нарізані крупно цибулю і моркву з паприкою на олії, додаємо до квасолі. Ріжемо картоплю і теж додаємо до бульйону.
2. Помідори та перець ріжемо кубиком – відправляємо в суп. Коли квасоля і картопля зваряться, солимо до смаку, додаємо різану петрушку і трохи тертого часнику.

Джерело: Instagram@wkusnodoma