Ліниві вареники для всієї родини. Рецепт

Ліниві вареники (фото: Burda Media)

Приготуйте незвичайні ледачі вареники за наступним рецептом.

Візьміть:

– 50 г шпинату

– 250 г сиру

– 2 яйця

– 180 г борошна

— по щіпці солі та меленого чорного перцю

– 50 г тертого сиру

Для соусу:

– 1 цибулина

– 1 стіл. ложка вершкового масла

– 700 г консервованих помідорів

– 1 стіл. ложка томату-пасти

– сіль

– мелений чорний перець

– 1 чайн. ложка цукру

– 1-2 чайн. ложки оцту

приготування

1. Для соусу цибулю очистити, порубати та обсмажити на олії у глибокій сковороді. Додати очищені від шкірки помідори разом із соком, томат-пасту, цукор та оцет. Посолити, поперчити, накрити кришкою сковороду і готувати 10-15 хв.

2. Сир перемішати з яйцями, борошном, тертим сиром та рубаним шпинатом. Посолити та поперчити. За допомогою двох ложок сформувати з маси галушки і варити в киплячій підсоленій воді. Після випливання варити грудочки тіста ще 2 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що приготувати на сніданок? Рецепти