Як приготувати сендвіч?

Burda Media

Смачний та поживний сендвіч – це чудова ідея для перекушування. Пропонуємо приготувати сендвіч з куркою, салатом айсбергом та сирним сиром за наступним рецептом. 

Візьміть:

– 4 шматки філе курячої грудки (по 100 г)

– сіль

– 1 велике яйце

– 1 стіл. ложка молока

– 2 стіл. ложки борошна

– 5 стіл. ложок панірувальних сухарів

– 2 стіл. ложки рубаної зелені

– 5 стіл. ложок рослинної олії

– 1 авокадо

– 2 стіл. ложки соку лимона

– мелений чорний перець

– 1 червона цибулина

– 2 помідора

– 4 цільнозернові булочки

– 4 стіл. ложки сирного сиру

– 6 листя салату айсберг

Fotolia

Чим можна перекусити у школі?

Думка редактора: «Як мама першокласниці я точно знаю, що до обіду моя дитина зголодніє і завжди даю доньці щось смачне і корисне для перекушування під час зміни. Для того, щоб донька під час уроків була активною, я завжди включаю в її меню горіхи (волоський горіх, мигдаль, кешью, фундук). Адже у горіхах міститься багато корисних для мозку речовин.

Також перекусити можна яблуком або бананом, вівсяним печивом з питним йогуртом або соком, бутербродом з сиром. А якщо ви не встигли приготувати або купити щось із перерахованих продуктів — не хвилюйтеся. У шкільній їдальні ваш учень завжди зможе купити якусь ароматну булочку або сухе печиво».

приготування

1. Шматки курячого філе вимити, добре обсушити і відбити через харчову плівку з обох боків. Натерти сіллю та перцем. Яйце розбити в глибоку тарілку, додати молоко і збовтати.

2. Відбивні спочатку обваляти в муці, потім вмочити в яєчно-молочну суміш і запанувати в сухарях, змішаних із рубаною зеленню. Обсмажити відбивні на 1 стіл. ложці олії і викласти на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.

3. М’якуш авокадо нарізати дрібними кубиками і збризкати 1 стіл. ложкою соку лимона. Сік, що залишився змішати з 4 стіл. ложками олії, сіллю та перцем, злегка збити вилкою. Цибулю очистити і порубати. Помідори вимити, нарізати кубиками та перемішати з цибулею, авокадо та лимонною заправкою. Кожну булочку розрізати на дві половинки, нижню намазати сирним сиром. Викласти листя салату, відбивні та овочі з авокадо. Накрити верхньою половинкою та притиснути.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Як вибрати якісні ковбасні вироби?

Що приготувати на сніданок? Рецепти

Дитяче меню: готуємо за правилами