Чорний і зелений чай: якому виду надати перевагу?

Чай (фото: Fotolia)

Чорний та зелений чай відрізняються за своїми смаковими якостями, але однаково корисні.

Зелений чай у своєму складі містить прості флавоноїди, катехіни, а чорний чай – складніші, перетворені його комбінації, теафлавіни та теарубігіни.

Крім того, зелений чай є досить ефективним антиоксидантом, але останні дослідження підтвердили, що і чорний чай не поступається в даній якості.

Корисні якості чорного та зеленого чаю

Чорний і зелений чаї багаті на мікроелементи (кальцій, фосфор, магній, цинк, фтор), органічні сполуки (білки, жири) і містять майже всі групи вітамінів. Така комбінація зводить чай до рівня корисного та цілющого напою.

Як відомо, вітамін підвищує тонус судин та може збільшувати кров’яний тиск. Цинк, що входить до чаю, підвищує імунітет, зменшує випадання волосся, ламкість нігтів.

Але основним компонентом чаю є кофеїн, завдяки якому ми відчуваємо приплив сил і бадьорість. Тут потрібно уточнити, що чорний та зелений чаї містять кофеїн не в чистому вигляді, а у зв’язаному – теїн. Він діє більш м’яко та тривало.

небажані наслідки

1. Випитий перед сном чорний чи зелений чай, Маючи тонізуючу дію, може призвести до стану нервового перезбудження, порушення сну. Слід враховувати цей момент тим, хто страждає на безсоння, тахікардію, невроз.
2. Шалені мами не повинні вживати міцний чорний або зелений чай перед сном, адже частина кофеїну виділяється через молоко, що може спричинити безсоння у дитини.
3. Бажано уникати вживання чаю, особливо зеленого, натще, оскільки він підвищує кислотність і може загострити такі захворювання, як гастрит, виразкова хвороба. Зате випитий після їжі – покращить травлення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ-7 звичок, які продовжать юність. Частина 1