Страва вихідного дня: жульєн з індичкою

Написати відгук |
Жюльєн (фото: ЦФА Бурда)Приготуйте вишуканий жульєн з індичкою та вершковим соусом та запросіть до обіду гостей!Візьміть:300 г філе і
Жюльєн (фото: ЦФА Бурда)

Жюльєн (фото: ЦФА Бурда)

Приготуйте вишуканий жульєн з індичкою та вершковим соусом та запросіть до обіду гостей!

Візьміть:

  • 300 г філе індички
  • 300 г лисичок
  • 1 ст. л. борошна
  • 250 мл молока
  • 4 ст. л. вершкового масла
  • 250 мл сметани
  • 100 г тертого сыра
  • сіль

приготування

  1. Борошно при постійному помішуванні злегка підсушити на сухій сковороді (борошно не поміняти колір). Остудити, поєднати з 2 ст. л. розм’якшеного вершкового масла|мастила|, влити молоко, перемішати. Посолити за смаком. Постійно помішуючи, довести до кипіння. Поєднати зі сметаною і знову довести соус до кипіння.
  2. Лисички промити і нарізати скибочками. філе індички нарізати поперек волокон соломкою. Потім обсмажити на маслі, що залишилося, додати гриби і гасити 5 хв.
  3. Духовку нагріти до 200 °. Індичку з лисичками розкласти по порційних жароміцних формах, залити соусом, посипати сиром і запекти в духовці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: М’ясні блюда для дітей до 1 року. Топ-3 рецепти

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ «Про авторське право і суміжні права» - «Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених чи почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою.»

Будьте першим, хто залишить відгук

Уведомить о
Рейтинг

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Посилання скопійоване