Склад грудного молока: чому воно таке корисне?

Мамине молоко надійно захищає малюка від багатьох хвороб та зміцнює імунітет. Що ж у нього за склад?

Дослідження грудного молока почалися зовсім недавно, і вони все ще продовжуються, але зараз вже виявлено, що склад жіночого молока дуже складний і містить від 400 до 500 компонентів.

Лінія захисту

Маленькі земляни народжуються слабенькими і незрілими, а отже, вразливими до впливу зовнішніх хвороботворних факторів, тому в молозиві (в каламутній солодкій рідині, яка по крапельці виділяється з грудей у ​​перші 2-3 дні після пологів), а потім і в грудному молоці дуже сильні різні захисні речовини.
Вони працюють так добре, що при лабораторних дослідженнях зразки грудного молока, залишені “один на один” із зразками багатьох хвороб, можуть знешкодити їх! І цим зараз уже користуються вчені — у світі запатентовано кілька тисяч лікарських препаратів, які включають компоненти грудного молока.

• Серед захисних факторів грудного молока дуже активно представлені різні
  імуноглобуліни. Їх навіть виділяють окремо із донорського молока. Але щодо деяких елементів виявилося, що найкраще вони працюють саме для діток-грудничків і саме за того кислотного середовища, яке підтримується при годівлі грудним молоком! Так, імуноглобулін А активний у шлунково-кишковому тракті при тому середовищі та флорі, яка характерна для дитини на грудному вигодовуванні, а якщо дитину догодовують сумішшю — вона стає менш активною.
• А нещодавно вчені відкрили чудотворний комплекс грудного молока, який одержав назву HAMLET (скорочення від Human Alpha-lactalbumin Made Lethal to Tumor сells – людський альфа-лактальбумін, що вбиває пухлинні клітини). Цей комплекс використовується в найсучасніших протипухлинних препаратах! І найкраще він працює при тому характерному середовищі, яке розвивається в шлунково-кишковому тракті дитини при годівлі грудним молоком.

Само себе перетравлює!

У малюків після 6-7 місяців травлення починається вже в ротовій порожнині, йде активніше перетравлення грудного молока в шлунку і засвоєння – в кишечнику. Однак у немовлят перших тижнів і місяців життя перетравлення в ротовій порожнині взагалі відсутнє через дуже малу кількість слини і спеціальних травних ферментів, та й у шлунку робота поки що йде слабкувато.
В організмі малюка поки що загалом знижено вироблення ферментів, соляної кислоти, активність підшлункової залози також слабка. Однак ці фактори створюють оптимальні умови для того, щоб відбувалося активне травлення за рахунок ферментів у грудному молоці. Не дуже зрозуміло? Виявляється, грудне молоко є самоперетравлюваною субстанцією! Крім того, у малюків відбувається активне перетравлення на стінках кишечника і відбувається оптимальне всмоктування поживних речовин через його стінки.

Турбота про животик

Еволюційне завдання, яке стоїть перед людиною, — розвиток вищої нервової діяльності, тому найактивніше у перші роки життя у немовляти розвивається нервова тканина, і саме цьому сприяють численні фактори росту та жирні кислоти грудного молока. І це теж елементи, повторити які штучно складно: виробники сумішей знайшли спосіб додати в молоко всього дві важливі жирні кислоти з більш ніж 130, що містяться у грудному молоці! Вони регулюють і зростання, і розвиток, і загальний апетит дитини, тому в середньому немовлята активніше зростають і швидше розвиваються. А ще вони, підростаючи, виявляються стрункішими за дітей-штучників, бо спеціальні регулюючі гормони грудного молока сприяють утворенню правильних жирів організму і захищають від переїдання! Те, що, на думку багатьох мам, немовлят до року мало їсть, насправді є страховкою природи від розвитку ожиріння.
Поширена думка: після року у молоці вже немає нічого корисного. Це досконала неправда! Навіть якщо не враховувати, що відчуття любові, спокою та ніжності, яке грудне молоко дає як ніщо інше, корисне саме собою. Але і поживна цінність грудного молока після року не тільки не меншає, а й зростає!
Звичайно, дитині після року, який їсть вже разом із усією сім’єю, потрібно менше маминого молока, тому його починає вироблятися менше. Але при цьому калорійність зростає – природа відшкодовує якістю зменшення кількості! А ще в грудному молоці після року починає наростати кількість захисних факторів, адже боротьба з інфекціями дуже важлива для нерозумного бігунка, який так і намагається спробувати все на смак і на міцність.

Захист від мікробів

За захист дитини від мікробів відповідають неповторні ферменти грудного молока – лізоцим та лактоферин.
Лактоферрин має воістину дивовижні та багатогранні властивості. Він зупиняє розвиток хвороботворних бактерій: багато мами помічали, що малюк, що нездужає, раптово „повисає” на грудях на кілька днів, відмовляючись від іншої їжі, потім одужує — і повертається до звичайного ритму годівлі. Нерідко буває і так, що неготова до відлучення дитина після припинення годівель проходить цілу низку хвороб саме тому, що втратила імунну підтримку маминого молока. Лізоцим має не тільки противірусну, протигрибкову та протипухлинну дію, тобто бореться з усіма відомими науці патогенами! Особливо великий вміст лактоферину в перші дні після народження малюка і знову зростає після року лактації.
А лізоцим відповідає за захист від кишкових інфекцій, і кількість цього безцінного ферменту стає в грудному молоці тим більше, чим довше годується малюк, особливо збільшуючись після двох років! У старі часи дитину не відлучали від грудей влітку саме тому, що немовляти завжди менше страждали від поширених у спеку хвороб живота. У цьому заслуга лізоциму грудного молока, який у сто разів активніший за лізоцим коров’ячого молока! Тому завершувати годування краще плавно, щоб дати організму дитини час на адаптацію.
У грудному молоці також містяться гормони та біологічно активні речовини. З материнського організму вони потрапляють у грудне молоко у мікроскопічних дозах, але грають велику роль адаптації новонародженого малюка. Матерінський організм ділиться з малюком імунними клітинами – лейкоцитами, макрофагами, лімфоцитами. Макрофаги – клітини-поглиначі, які “з’їдають” непрошених мікробів, а лімфоцити – клітини імунної системи, які, потрапляючи в організм малюка, виробляють там антитіла – активно працюють на лінії захисту дитини.
Про чудотворний склад грудного молока говорити можна багато, адже кожен з п’ятисот компонентів має якусь користь і сенс. Але головне, що за будь-яких життєвих умов грудне молоко залишається найкориснішою і легкозасвоюваною їжею для дитини, з якою не зрівняється жодна інша.
Цінуйте своє грудне молоко і ті моменти, в які ви живите свого малюка любов’ю та здоров’ям!