Прикорм дитини: 30 простих рецептів для дітей від 7 місяців до 1,5 років

Іноді прикорм дитини стає справжнім випробуванням фантазії мами. Чим же ще урізноманітнити раціон малюка, які нові поєднання придумати, щоб малюк їв із задоволенням?

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Пропонуємо 30 швидких та цікавих рецептів для підгодовування дитини від 7 місяців і до 1,5 років! Упевнені, що багато рецептів у вас «приживуться» і сподобаються вашому маленькому гурману!

Перший прикорм: яка каша – найкраща?

Для дітей із 7 місяців

Пюре з авокадо та банана

Інгредієнти:

• половинка авокадо
• 1 банан

Приготування:

1. Стиглий банан очистіть від шкірки і поріжте шматочками.
2. Авокадо також очистіть, витягніть кістку та відокреміть м’якоть за допомогою чайної ложки.
3. Авокадо має бути дуже стиглим. В Україні сезон цього овочу починається з середини осені.
4. З’єднайте м’якоть банана і авокадо в чаші блендера, додайте трохи кип’яченої води і збийте до однорідної маси.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

5,5 – 6 місяців

 Овочеве пюре з індичкою та авокадо

Інгредієнти:

• 30 г індички
• 30 г гарбуза
• 30 г кабачка
• чверть авокадо

Приготування:

1. Гарбуз та кабачок очистіть від шкірки та подрібніть.
2. Індичку відваріть протягом 15 хвилин і злийте перший бульйон.
3. М’ясо, гарбуз та кабачок складіть у невелику каструлю, залийте водою та варіть хвилин 10-15.
4. У чашу блендера складіть відварені овочі, очищений авокадо, відварену індичку і збийте в пюре.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

7 місяців

Овочевий суп-пюре із кроликом

Інгредієнти:

• кроляче м’ясо
• гарбуз
• 1 перепелине яйце
• рисові пластівці

Приготування:

1. Шматок гарбуза очистіть і наріжте.
2. М’ясо кролика пропустіть через м’ясорубку. З фаршу формуйте невеликі тюфтельки.
3. Варіть тефтелі 10 хвилин, злийте перший бульйон.
4. Всі інгредієнти складіть у каструльку, залийте водою і варіть ще 10 хвилин.
5. Перепелине яйце відваріть і вийміть жовток.
6. Супчик і жовток із яйця змішайте і зробіть пюре однорідної консистенції.

Жовток у страву можна вводити в тому випадку, якщо ви вже ввели його в раціон крихти!

Джерело:instagram@feya_brokkoli

8 місяців

Овочеве пюре з індичкою

Інгредієнти:

• м’ясо індички
• кабачок
• кольорова капуста

Приготування:

• Овочі добре промийте, очистіть від шкірки та поріжте.
• З м’яса індички зробіть фарш і сформуйте невеликі тюфтельки. Якщо індичку тільки вводите в раціон, можна почати всього з однієї маленької тюфтельки.
• Овочі та тефтелі готуйте на пару 15 хвилин.
• З овочів та м’яса зробіть пюре однорідної консистенції у блендері.

Якщо в раціон дитини ви вже ввели олію, можна додати і її.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

9 місяців

 Овочеве пюре із кроликом

Інгредієнти:

• 40 г селери
• 60 г картоплі
• кроляче м’ясо

Приготування:

1. Картопля попередньо необхідно вимочити. Найкраще нарізати овоч і залишити його в каструльці з водою на ніч (10-12 годин).
2. Промийте вимочену картоплю. Селеру поріжте на шматочки, витягніть волокна.
3. З кролячого м’яса зробіть фарш і сформуйте кілька тефти.
4. Овочі та тефтельки готуйте на пару 15 хвилин.
5. Усі інгредієнти складіть у чашу блендера і зробіть пюре, додавши трохи кип’яченої води для гладкої консистенції.

Якщо в раціон дитини вже ввели олію, можна додати трохи оливкової.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

10 місяців

Дитячий плов-пюре з індичкою

Інгредієнти:

• 30 г м’яса індички
• 20 г моркви
• 4 ч. л. рисових пластівців

Приготування:

1. Моркву очистіть та поріжте на шматочки.
2. Індичку відваріть протягом 10-15 хвилин, злийте перший бульйон, промийте м’ясо.
3. Мокров і відварену індичку складіть в каструлю, залийте водою і варіть ще 10 хвилин.
4. Потім обавте рисові пластівці і варіть ще 3-4 хвилини.
5. Готову страву перелийте в чашу блендера та зробіть пюре.

Можна додати трохи оливкової олії, якщо вона вже з’явилася у раціоні вашої дитини.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

З яких овочів можна починати прикорм, а з якими варто відкласти знайомство

Дитячий борщ-пюре з індичкою

Інгредієнти:

• 30 г індички
• 20 г моркви
• 30 г картоплі
• 20 г буряка

Приготування:

1. Картопля очистіть, поріжте шматочками і замочіть на 10 годин.
2. Буряк і моркву очистіть від шкірки і наріжте.
3. М’ясо індички пропустіть через м’ясорубку, з фаршу сформуйте тефтельки.
4. Тефтельки відваріть 10 хвилин і злийте перший бульйон.
5. Буряк залийте водою і варіть у каструльці близько 20 хвилин.
6. До буряків додайте картоплю, моркву та тефтелі, варіть на середньому вогні ще хвилин 20.
7. Готову страву перелийте в чашу блендера та зробіть однорідне пюре.

Буряк можна давати дітям з 7-8 місяців, якщо немає схильності до алергічних реакцій.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

11 місяців

Для дітей із 8 місяців

Гарбузове пюре з індичкою

Інгредієнти:

• 90 г гарбуза
• 30 г індички
• перепелине яйце

Приготування:

1. Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і поріжте.
2. З філе індички зробіть фарш, а з нього сформуйте невеликі тюфтельки.
3. Перепелине яйце відваріть на середньому вогні протягом 10 хвилин і вийміть жовток.
4. Овочі та тефтелі готуйте на пару близько 15 хвилин.
5. Готову страву та яєчний жовток з’єднайте в чаші блендера і пюрируйте до однорідної консистенції, додавши трохи кип’яченої води.

Жовток додавайте тільки в тому випадку, якщо він вже з’явився в раціоні малюка. Можна також замінити на курячий.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

12 місяців

Вівсяно-пшенична каша із фруктами

Інгредієнти:

• 2 ч. л. вівсяних пластівців
• 2 ч. л. пшеничних пластівців
• 40 г яблука
• 20 г вишні (можна заморожену)
• 120 мл води

Приготування:

1. Яблуко очистіть і наріжте кубиками. Вишню промийте та витягніть кісточки.
2. У каструльку налийте воду, додайте фрукти та 2 види пластівців.
3. Доведіть блюдо до кипіння та варіть 7 хвилин.
4. У готову кашку додайте трохи вершкового масла|мастила|, якщо воно вже з’явилося в раціоні малюка.
5. Якщо потрібно, можна збити кашу в блендері.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Картопля з індичкою та овочами

 Інгредієнти:

• 30 г індички
• 10 г цибулі
• 50 г картоплі
• 40 г брюссельської капусти

Приготування:

1. Картопля очистіть, поріжте маленькими кубиками та попередньо вимочуйте 10 годин.
2. Дрібно поріжте цибулю та брюссельську капусту.
3. Індичку відваріть на середньому вогні протягом 10 хвилин, злийте перший бульйон. Дрібно наріжте м’ясо.
4. Капусту, м’ясо, цибулю та картопля складіть у каструльку, залийте водою (щоб покрило овочі) і варіть на середньому вогні 15 хвилин.
5. Коли блюдо трохи охолоне, додайте трохи олії.

Якщо дитина ще не дуже добре жує їжу, страву можна перетворити на пюре за допомогою блендера.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

15 рецептів смачних та простих пюре для підгодовування малюка

 Гречка з індичкою

Інгредієнти:

• 30 г індички
• 15 г моркви
• 4 ч. л. гречки
• 10 г цибулі
• 140 мл води

Приготування:

1. Моркву та цибулю очистіть і дрібно наріжте.
2. М’ясо індички варіть на середньому вогні 10 хвилин, злийте перший бульйон, промийте м’ясо.
3. У каструльку насипте гречану крупу, додайте моркву та цибулю, залийте водою та варіть 15 хвилин.
4. Потім додайте м’ясо та варіть ще 10 хвилин.
5. Якщо малюк вже трохи старший і добре жує, можна всі інгредієнти дрібно порізати до варіння. Якщо ні – зробіть із страви пюре.

Коли блюдо трохи охолоне, можна додати трохи оливкової олії, якщо вона вже з’явилася в раціоні дитини.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Овочевий суп з яловичиною

 Інгредієнти:

• 30 г яловичини
• третина невеликої моркви
• 5 суцвіть броколі
• 3-4 ч. л. дрібних макаронів твердих сортів
• 5 г цибулі

Приготування:

1. Моркву очистіть від шкірки і дрібно наріжте. Брокколі розберіть на дрібні суцвіття.
2. Цибулю та м’ясо пропустіть через м’ясорубку. З отриманого фаршу сформуйте тефтельки та варіть їх на середньому вогні 15 хвилин.
3. У каструлю покладіть моркву та броколі, залийте водою та варіть 10-15 хвилин.
4. Окремо відваріть макарони.
5. Овочі з бульйону подрібніть, додайте до них макарони та тефтельки. При необхідності зробіть із супчика пюре.
6. У блюдо, що трохи охололо, можна додати трохи оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Гарбузовий суп-пюре з яловичиною

Інгредієнти:

• 30 г яловичини
• 50 г гарбуза
• 5 г цибулі
• 30 г картоплі
• перепелине яйце

Приготування:

1. Картопля очистіть, поріжте та вимочуйте у воді близько 10 годин (можна залишити на ніч).
2. Гарбуз та цибулю очистіть і дрібно поріжте.
3. Яловичина варіть на середньому вогні 15 хвилин, злийте перший бульйон і промийте м’ясо.
4. У каструльку помістіть овочі та яловичину, дайте закипіти та варіть ще 15 хвилин.
5. Відваріть перепелине яйце (близько 5 хвилин) і вийміть жовток.
6. Змішайте суп і жовток і збийте в блендері до пюре.

Жовток у суп додавайте, тільки якщо він вже присутній у раціоні дитини.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Овочеве рагу з рисом

 Інгредієнти:

• 30 г індички
• 2 ст. л. рисових пластівців
• 1 маленька морква
• чверть болгарського перцю
• 30 г кукурудзи

Приготування:

1. Шматок індички відваріть протягом 15 хвилин.
2. Очистіть болгарський перець та моркву, дрібно поріжте.
3. М’ясо та овочі перекладіть у каструлю, залийте водою та тушкуйте 10 хвилин. Потім додайте рисові пластівці, трохи води і продовжуйте гасити ще 5-7 хвилин.
4. Готове рагу можна подрібнити у блендері, якщо малюк ще погано жує. У остиглу блюдо додайте трохи оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Просте вівсяне печиво

Інгредієнти на 10 шт:

• 5 ст. л. вівсяних пластівців
• 1 великий банан

Приготування:

1. Банан очистіть і наріжте на шматки.
2. Вівсяні пластівці та банан змішайте в чаші блендера та збийте.
3. Отриману масу (вона не повинна бути рідкою) викладайте ложкою на пергамент у вигляді печива.
4. Розігрійте духовку до 180 ° C і випікайте печиво 15-20 хвилин|мінути|.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Для дітей із 9 місяців

Овочевий суп із сочевицею

Інгредієнти:

• 30 г сочевиці
• 20 г моркви
• 60 г брокколі
• 5 г цибулі

Приготування:

1. Сочевицю залийте водою та залиште вимочуватися на ніч.
2. З вимоченої сочевиці зніміть плівочки і добре промийте.
3. Сочевицю доведіть до кипіння і варіть ще 10 хвилин.
4. До сочевиці додайте решту інгредієнтів і варіть ще 10 хвилин.
5. Готовий супчик перетворить на пюре за допомогою блендера.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Курка з рисом та овочами

 Інгредієнти:

• 30 г курячого філе
• 100 г замороженої суміші овочів

Приготування:

1. Відваріть куряче філе і дрібно наріжте.
2. У глибокій сковорідці змішайте овочі та м’ясо, тушкуйте півгодини на середньому вогні.
3. У остиглу блюдо додайте трохи оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Сочевичний суп-пюре

Інгредієнти:

• 3 ч. л. сочевиці
• 4 суцвіття брокколі
• 3 суцвіття цвітної капусти
• 1 штук. картоплі

Приготування:

1. Картопля та сочевицю попередньо потрібно вимочити у воді. Краще поставити на ніч.
2. У каструльку помістіть овочі та сочевицю, залийте водою і варіть 20 хвилин.
3. Готовий суп перетворите на пюре за допомогою блендера.
4. У остиглу страву додайте трохи вершкового або оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Печиво з чорносливом

 Інгредієнти на 10 штук:

• 7 шт. чорносливу
• 5 ч. л. вівсяних пластівців
• 50 г дитячого сиру

Приготування:

1. Чорнослив замочіть у окропі на 15 хвилин. В окремій мисці замочіть вівсяні пластівці.
2. Запарені пластівці, чорнослив та сир змішайте в чаші блендера та зробіть пюре.
3. Цю масу викладайте як печива на пергамент. Випікати печиво в духовці 20 хвилин при температурі 180 °C.
4. Печиво повинне вийде м’яким і розкисати у роті у дитини.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Дитяче яблучне печиво

Інгредієнти на 8 штук:

• 4 ч. л. вівсяних пластівців
• половина середнього яблука
• 50 г дитячого сиру

Приготування:

1. Яблуко очистіть та натріть на дрібній тертці.
2. Вівсяні пластівці, сир і яблуко змішайте і добре перемішайте.
3. З цієї маси зліпите невеликі печінки та відправте в духовку на 25 хвилин при 180 ° C до підсушування.

Печиво має вийти м’яким і танути у роті у дитини. Але якщо малюк ще не дуже добре жує, обов’язково спостерігайте його під час їжі.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Для дітей із 10 місяців

Паста з куркою та помідором

Інгредієнти:

• 30 г курячого філе
• половинка дрібненької моркви
• 5 г цибулі
• половинка помідора
• 30 г макаронів твердих сортів

Приготування:

1. Обдайте томат окропом, зніміть з нього шкірку і дрібно наріжте.
2. Моркву очистіть та натріть на дрібній тертці. Цибулю дрібно наріжте.
3. З курячого філе зробіть фарш або дуже дрібно порубати.
4. Овочі та куряче філе змішайте у сковороді, додайте трохи води та тушкуйте 15 хвилин до готовності.
5. Відваріть макарони. З’єднайте готові макарони та заправку, додайте трохи оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Гарбузова каша з рибкою

Інгредієнти:

• 3 ч. л. рису
• 30 г філе білої риби
• 70 г гарбуза

Приготування:

1. Рис залийте водою та варіть близько 15 хвилин.
2. Гарбуз очистіть і дрібно наріжте.
3. Гарбуз разом із рибним філе готуйте на пару 15 хвилин.
4. З гарбуза зробіть пюре, додавши трохи кип’яченої води. У пюре додайте рис та подрібнене філе рибки.

У остигле пюре можна додати трошки оливкової олії.

Джерело:instagram@feya_brokkol

Для дітей від 1 року

Кускус із курячими котлетками

Інгредієнти:

• 5 ст. л. кускуса
• 70 г курячого філе
• 2 перепелиних яйця
• 10 г шпинату
• 10 г моркви
• 10 г цибулі
• 10 г хлібного м’якішу

Приготування:

1. Цибулю та моркву очистіть, дрібно поріжте.
2. З філе, цибулі моркви, шпинату, яєць і м’якішу зробіть фарш і сформуйте тефтельки.
3. Готуйте тефтелі на пару 15 хвилин|мінути|.
4. Кускус залийте окропом (1:2) і варіть 10 хвилин.

У остиглу кашу можна додати трохи вершкового масла.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Суфле з куркою

 Інгредієнти:

• 50 г курячого філе
• 60 г гарбуза
• 3 ст. л. рису
• 1 яйце
• 10 г цибулі

Приготування:

1. Рис відваріть в окремій каструльці протягом 20-25 хвилин.
2. Гарбуз та цибулю очистіть, дрібно поріжте.
3. Всі інгредієнти змішайте та подрібніть у блендері.
4. Отриману масу перекладіть у невелику форму і готуйте на пару 20 хвилин.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

 Омлет із брокколі

Інгредієнти:

• 1 яйце
• кілька суцвіть броколі
• 3 ст. л. жирного молока
• 5 г твердого сиру

Приготування:

1. Брокколі дрібно наріжте. Яйце збийте віночком або виделкою, додайте до нього молоко та броколі.
2. Омлет готуйте на пару близько 10 хвилин.
3. Твердий сир натріть на дрібній тертці, посипте омлет і готуйте на пару ще 2 хвилини.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

рибне суфле

Інгредієнти:

• 70 г білої риби без кісток
• 1 невелика морква
• 5 суцвіть цвітної капусти
• 1 куряче яйце

Приготування:

1. Добре промийте рибу, почистіть її та приберіть усі кісточки.
2. З моркви, цвітної капусти, яєць та рибного філе зробіть однорідне пюре у блендері.
3. Пюре втрамбуйте у форму для запікання і готуйте на пару або в духовці 20-30 хвилин.
4. Якщо додати у суфлі лише жовточок, без білка, то страва підійде діткам з 10 місяців.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Дитячі сосиски

Інгредієнти на 12 шт:

• 1 куряче філе
• 1 середнє куряче яйце
• 1 маленька морква
• 1 невеликий зубчик часнику
• 5 суцвіть броколі
• 3 ст. л. молока

Приготування:

1. Усі інгредієнти змішайте та зробіть фарш.
2. На харчову плівку викладайте порційно фарш і закрутіть сосиски.
3. У каструлю налийте воду, закип’ятіть і занурте сосиски. Варіть їх близько 15 хвилин.
4. До сосисок відваріть гарнір.

Якщо сосиски у вас залишилися, їх можна заморозити та відварити наступного разу.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Сирна запіканка з яблучком

 Інгредієнти:

• 100 г дитячого сиру
• половинка середнього яблука
• 1 ст. л. рисового борошна
• 1 ст. л. манки
• 2 перепелиних яйця

Приготування:

1. Яблуко очистіть від шкірки та натріть на дрібній тертці.
2. Змішайте сир, яблуко, манку, рисове борошно та яйця, добре перемішайте.
3. Масу перекладіть у невелику форму для запікання і випікайте в духовці 30-40 хвилин при температурі 160 °C.
4. Готову запіканку полийте пюре з ягід та банана.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Печінкове суфле

 Інгредієнти:

• 1 картопля
• 40 г курячої печінки
• 2 перепелиних яйця
• половинка маленького зубчика часнику
• 3-4 листки шпинату (можна замороженого)

Приготування:

1. Печінка добре промийте у воді та зніміть плівочки.
2. Картопля та часник очистіть і дрібно поріжте.
3. Усі інгредієнти помістіть у чашу блендера та збийте до однорідної маси.
4. Масу перекладіть у форми і готуйте на пару близько 15 хвилин.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Вівсяні оладки

Інгредієнти:

• 5 ст. л. вівсяних пластівців
• 4 ст. л. молока
• 2 ст. л. рисового борошна
• 1 куряче яйце

Приготування:

1. Яйце збийте віночком, додайте до нього молоко та вівсяні пластівці.
2. Цю масу добре збийте в блендері і додайте|добавляйте| муку|борошно|.
3. Смажте оладки на антипригарній сковороді без олії або відправте в духовку на 20 хвилин за температури 180 °C.
4. До оладок можна зробити бананово-ягідне пюре. Просто збийте заморожені ягоди та банан у блендері.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Корисні цукерки

 Інгредієнти:

• 8 фініків
• 8 шт. чорносливу
• 8 шт. кураги
• кунжут, кокосова стружка

Приготування:

1. Сухофрукти залийте водою та залиште на ніч. Потім подрібніть сухофрукти у блендері.
2. З отриманої маси зліпите невеликі цукерки-кульки та обваляйте їх у кокосовій стружці або кунжуті.
3. Готові цукерки заберіть у холодильник на 1 годину.
4. Також в масу цукерок можна додати трохи кориці та кокосової олії, щоб вони були поживнішими.

Джерело:instagram@feya_brokkoli

Смачного!

Дитяче харчування: які крупи не можна давати дитині