Овочі для першого прикорму – все, що потрібно знати батькам

Овочі оптимально підходять для першого підгодовування. Це багате джерело мінеральних речовин і мікроелементів, а саме їх насамперед може і не діставати малюкові, що підріс, в маминому молочку.

Мама годує малюка з ложечки (фото Burda Media)

У домашніх правильно приготовлених овочевих пюре є ще й вітаміни. У крихітній порції їх не так багато, проте вони представлені в широкому асортименті. Овочевий прикорм до того ж задовольняє і збільшену потребу організму малюка в складних вуглеводах, а також у клітковині, яка потрібна для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту.

З чого починати перші прикорми?

Іноді лікарі рекомендують почати прикорм тієї чи іншої дитини з каш, а вже трохи пізніше підключити овочі. Енергетична цінність круп вища, що має значення в тому випадку, якщо дитина погано набирає вагу. Каші, особливо рисова, корисні при схильності до рідкого випорожнення, так як у крупах менше клітковини, що стимулює роботу кишечника. За великим рахунком не так важливо, з чого почати: прикорм швидко розширюється, і малюк незабаром буде їсти і овочі, і каші.

Які овочі підходять для першого прикорму

Для початку прикорму хороші овочі з нерізким, нейтральним смаком і неяскраво забарвлені, а також із не надто грубою клітковиною.

За цими показниками більше підходять цукіні, патісон і пюре із кабачка, а також цінні сорти капусти: броколі, цвітна, брюссельська, савойська.

Вибір залежить від сезону, хоча зараз багато свіжих овочів бувають у продажу цілий рік.

У цей час можна підключити і пюре зі шпинату, рівного якому за запасами вітамінів і цінних мінеральних речовин (особливо заліза і магнію) важко знайти.

Яскраво забарвлені плоди (морква, гарбуз, помідори) краще вводити в прикорм трохи згодом: вважається, що вони більш алергенні.
Якщо є можливість — готуватимемо самі, якщо ні, скористаємося різноманітністю продуктів, пропонованих сучасною промисловістю. Дорогою, на дачі, в гостях овочеві або м’ясні консерви дуже зручні.

Кабачок (фото Burda Media)

Правила першого прикорму для дітей-штучників
Прикорм дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні, рекомендується починати ближче до 5 місяців, тобто раніше, ніж немовлят. Є деякі відмінності у черговості страв прикорму. Залізо з адаптованих сумішей засвоюється не так добре, як з материнського молока, тому штучному є сенс додавати в прикорм м’ясо раніше, вже через 5-7 днів після введення овочевих пюре. Щоб не навантажувати нирки концентрованим білком, слід розмішувати м’ясо в овочах. Для початку підходять консервовані м’ясо-овочеві пюре (у баночках). У них всього 15-20% м’яса, так що білкового навантаження на нирки практично ніякої, а залізо в натуральному вигляді малюк все ж таки отримає.

Малюк сміється (фото Legion-Media)

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Перші прикорми – з яких фруктів почати?