Козяче молоко в харчуванні грудничка

Малюк їсть дитячу суміш (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Правильне харчування є визначальним чинником у забезпеченні нормальної життєдіяльності, гармонійного зростання та розвитку дитини, підтримання хорошого стану здоров’я у дитячому віці, а й протягом усього життя людини. Їжа, що отримується дитиною, повинна повністю задовольняти потреби організму та відповідати його віковим можливостям.

Грудне молоко – найкращий захист для імунної системи малюка

Проблема раціонального харчування дітей, особливо грудного та раннього віку, привертає дедалі більшу увагу батьків, фахівців-педіатрів та суспільства загалом. Причиною цього є численні докази того, що нераціональне вигодовування в ранньому віці призводить до порушення зростання, інтелектуального розвитку. Виникнення деяких захворювань у підлітків та дорослих визначає рівень здоров’я нації надалі.

Природне вигодовування – найбільш фізіологічний, адекватний та повноцінний вид вигодовування дітей грудного віку. Вигодовування дітей першого року життя материнським молоком у всі часи вважалося найоптимальнішим видом харчування, оскільки за своїми властивостями це унікальний продукт.

На сьогоднішній день переваги природного вигодовування ні в кого не викликають сумнівів. Це не лише унікальним складом материнського молока, великою кількістю у ньому біологічно активних сполук і захисних чинників, які впливають зростання, розвиток, формування імунітету, психосоціальний розвиток дитини, а й можливістю досягнення функціонального єдності дитячого і материнського організму.

Однак, за відсутності або нестачі материнського молока рекомендується застосування адаптованих молочних сумішей, що максимально задовольняють потреби дитячого організму, що дозволяє забезпечити адекватне зростання та розвиток дитини.

Про користь козячого молока

В даний час, згідно з останніми дослідженнями, близько 40% новонароджених схильні до алергічних реакцій. Ризик значно зростає під час переходу на штучне вигодовування. Білок коров’ячого молока, що містить as₁-фракцію казеїнового білка є особливо «конфліктним» для імунної системи. У дітей на першому році У 85-90% випадків причиною сенсибілізації є алергія до білків коров’ячого молока. У зв’язку з цим виникла потреба у пошуку способів заміни коров’ячого молока на інші продукти, здатні усунути сенсибілізацію та забезпечити адекватне зростання та розвиток дитини.

Про користь козячого молока у харчуванні людини, зокрема й у харчуванні дитини, написано чимало. Про молоко досить суперечливої ​​інформації, яка плутає батьків і часто питання залишається відкритим: так якому ж молоку віддати перевагу? Сучасні знання у сфері дієтології дозволяють розібратися у справжньому значенні козячого молока у раціоні сучасної людини і, насамперед, дитини. У цьому потрібно раз і назавжди прояснити собі, что:

• кількісний вміст основних харчових інгредієнтів – білків, жирів та вуглеводів, вітамінів, мінералів – козячим та коров’ячим молоці досить схожі.
• незважаючи на кількісне подібність складу козячого та коров’ячого молока, їх якісний склад помітно відрізняється.

Ці відмінності лежать переважно у різниці «поведінки» козиного та коров’ячого молока в організмі людини. Зокрема:  білковий згусток, що утворюється при перетравленні козячого молока, на відміну від коров’ячого, значно менш щільний, що полегшує його перетравлення і засвоєння. Білок козячого молока значно менше містить альфа-S1 казеїнову фракцію (найалергеннішу), тому козяче молоко дає менше алергенне навантаження, ніж коров’яче. «Кульки» жиру козячого молока в 10 разів менше жиру коров’ячого, не збиваються у великі сполуки, що дозволяє йому легко розщеплюватись і всмоктуватися навіть у дитячому організмі. А певні його фракції СЦТСріднеЦепочковіТригліцериди) всмоктуються безпосередньо в кров’яне русло, без напруги системи травлення дитини, що дозволяє годувати козячим молоком навіть хворих та ослаблених дітей. На відміну від коров’ячого, козяче молоко містить у своєму складі велику кількість біологічно активних речовин, вкрай важливих для розвитку дитячого організму. Особливо цінним у світі прийнято вважати козяче молоко від кіз Нової Зеландії.

Дитяча молочна суміш «Ненні 2 з пребіотиками»

Як вибрати якісну адаптовану суміш на основі козячого молока

Свої цінні якості новозеландське козяче молоко набуває за рахунок того, що у Новій Зеландії кози протягом усього року пасуться на природних пасовищах. Дослідження складу козиного молока, проведені останніми роками, виявили ряд важливих відмінностей молока новозеландської породи кіз від молока кіз, поширених у Європі. У молоці новозеландських кіз практично відсутня алергенна фракція альфа-S1казеїн, воно природно багате нуклеотидами, омега-3, омега-6 жирними кислотами, альфа лактальбумінами, вільними амінокислотами, що максимально наближає його до грудного молока. необхідних для повноцінного розумового та фізичного розвитку та зростання дитини.

Незважаючи на гіпоалергенність та легкість засвоєння білка, та жиру козячого молока порівняно з коров’ячим, цільне козяче молоко, все одно вимагає деякої адаптації під фізіологічні особливості дитини до 1 року, у тому числі вимагає збалансування вітамінно-мінерального складу.

Серед адаптованих молочних сумішей для дітей раннього віку особливе місце посідають адаптовані суміші. Ненні («Ненні», «Ненні-1 з пребіотиками», «Ненні-2 з пребіотиками», «Ненні золота кізочка») на основі натурального екологічно чистого Новозеландського козячого молока. Завод, який виробляє суміші Ненні вперше у світі побудований спеціально для сушіння козячого молока та виробництва продуктів на його основі.