11 месяцев

Источник: Shutterstock

♥ Особенности прикорма в 11 месяцев

♥ Цветные овощи в прикорме ребенка

♥ Кисломолочные продукты в рационе крохи

♥ Напитки в детском рационе: какие и сколько?

♥ Таблица прикорма — рекомендованные продукты для малышей в 11 месяцев

♥ Рецепты для прикорма

Ваш малыш уже такой большой – он активно ползает, а может даже уже и бегает, он стремиться познать мир как можно скорее и для этого ему необходимо много энергии. Мамино молоко или специальная адаптированная смесь уже играет далеко не самую главную роль в рационе крохе – на первый план выходят полезные каши, питательные супы и ароматные мясные блюда.

Особенности прикорма в 11 месяцев

К 11 месяцам ваш малыш уже успел попробовать все необходимые группы продуктов (овощи, фрукты, каши, мясо и кисломолочные продукты) и даже уже выработать некие вкусовые предпочтения. Сейчас очень важно расширить рацион малыша и познакомить его с новыми вкусами, а также выработать некий режим питания и пищевые привычки вашего ребенка.

С 11 месяцев можно вводить в рацион крохи блюда, которые ранее не рекомендовалось из-за возможности аллергических реакций или невосприятия организма. Как и ранее, акцент нужно делать на сытные овощные и мясные блюда, а также каши, которые очень полезны малышу в период активного роста.

Источник: Shutterstock

Существует несколько правил, которых обязательно стоит придерживаться в вопросах питания ребенка, начиная с 11 месяцев:

• С этого возраста стоит начать отказываться от бутылочек и приучать малыша пить из чашки. Конечно, сначала это будет не так уж и просто, поэтому лучше наливать водичку или компотик малышу в чашку-непроливайку и небольшими порциями.
• Стоит понемногу приучать малыша есть самостоятельно. Для этого он должен взять в руки ложку и попробовать зачерпнуть ней еду. Родителям стоит запастись терпением и поддерживать кроху, даже если его попытки терпят неудачу. Не стоит ругаться и торопить ребенка – чтобы научиться самостоятельно принимать пищу ему нужно время.
• С 11 месяцев стоит начать понемногу отказываться от хаотичного приема пищи и приучать ребенка к распорядку: он должен понимать, что есть завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.
• Не стоит разрешать ребенку в перерывах между основными приемами пищи жевать печеньку или яблочко – это только навредит приучению к расписанию приема пищи, а в будущем может сулить расстройством пищевого поведения у крохи.
• Внимательно следите за реакцией ребенка на новые продукты, чтобы не пропустить возможное возникновение аллергии или нарушений работы ЖКТ.

Источник: Shutterstock

Цветные овощи в прикорме ребенка

В одиннадцать месяцев уже можно ввести в рацион ребенка цветные овощи – оранжевые, красные, желтые. Организм малыша уже привык к новым продуктам и такие овощи не должны вызвать какой-либо реакции организма. Тем более, что часть из них он уже благополучно успел попробовать.

МОРКОВЬ Морковь не только очень полезная, благодаря высокому содержанию каротина и различных витаминов, но еще и очень вкусная. Наверняка вашему малышу уже очень понравилось морковное пюре. Но кроме этого морковь можно использовать и в других блюдах – добавлять ее в супы и многокомпонентные пюре, а также использовать в десертах, да и просто давать крохе погрызть кусочек морковки.

Источник: Shutterstock

ТЫКВА Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, а особенно витамина D, тыква считается очень полезным продуктом для детей. Ее необычный вкус также приходится по нраву малышам. При этом стоит помнить, что для детского питания нужно использовать только свежие продукты, поэтому, если вы выбираете для малыша тыкву весной или летом, то лучше отдать предпочтение готовому детскому питанию с тыквой.

Источник: Shutterstock

СВЕКЛА Этот вкусный и питательный овощ принесет много пользы малышу – улучшит пищеварение, насытит организм витаминами и подарит чувство сытости. Свекла может быть, как гарниром, так и основой для борза или салата.

Источник: Shutterstock

ПОМИДОР В 11 месяцев уже можно познакомить малыша со вкусом томатов. Не секрет, что эти овощи богаты витамином С, А, В, Е, а также содержат фолиевую кислоту, железо и полезные кислоты. Так как помидор считается сильным аллергеном вводить его в рацион ребенка нужно очень аккуратно – начать с маленькой ложечки перетертого свежего томатного пюре и, если реакции организма малыша на этот продукт нет, можно увеличивать порцию.

Источник: Shutterstock

ПЕРЕЦ Красный, оранжевый, зеленый – сладкий перец содержит в себе много полезных витаминов и минеральных веществ. Его можно запекать, добавлять в супы и использовать для салата. Для первого знакомства можно запечь небольшой перчик и приготовить из него пюре. Очень важно проконтролировать, нет ли у ребенка реакции на этот продукт.

Источник: Shutterstock

РЕДИС Это первый овощ, который созревает весной и который содержит в себе много полезных веществ, включая магний и фолиевую кислоту. Но стоит помнить, что редис считается достаточно тяжелым овощем для детского организма и его советуют вводить в рацион деток, которым уже исполнилось 1,5 года.

Источник: Shutterstock

Кисломолочные продукты в рационе крохи

Ваш малыш уже успел познакомиться с творожком и йогуртом, но к 11 месяцам этот список можно значительно расширить.  Малышу в это возраст можно дать попробовать молоко, кефир и добавить в основное блюдо немного сметаны.

Кисломолочные продукты содержат много полезных веществ: они положительно влияют на микрофлору кишечника, обогащают растущий организм кальцием и насыщают малыша. Тем более, что ребенок, привыкший к маминому молоку или специальной адаптированной смеси, наверняка с большим энтузиазмом будет употребить в пищу продукты, так похожие на него.

ЙОГУРТ Йогурт, как и другие кисломолочные продукты нужно покупать либо в отделах детского питания, либо готовить самостоятельно с соблюдением технологий и правил гигиены. Для начала нужно познакомить кроху с чистым вкусом этого продукта. Со временем в йогурт можно будет добавить фруктами, ягодами и орехами.

Источник: Shutterstock

ТВОРОГ Творог можно подавать малышу как вместе с йогуртом, так и отдельно, а также добавлять в него фрукты, ягоды или зелень.

Источник: Shutterstock

СМЕТАНА Сметана значительно разнообразит рацион ребенка – добавляйте ее в основные блюда, чтобы сделать их более сытными и полезными.

Источник: Shutterstock

Напитки в детском рационе: какие и сколько?

Если до 6 месяцев ребенка не рекомендуют допаивать вообще ничем, то с каждым месяцев в прикорм малыша добавляются все новые и новые напитки. К 11 месяцем малыш уже готов попробовать большинство из них.

ВОДА Несмотря на то, что до 6 месяцев ребенка не рекомендуют допаивать вообще ничем, в сильно жаркое лето можно давать ребенку немного воды, но только посоветовавшись с педиатром. С 6 месяцев ребеночку можно давать немного воды для утоления жажды.

ОТВАРЫ ТРАВ Ромашка, семена укропа, фенхель мелисса и другие полезные аптечные травы можно заваривать малышу уже с 6 месяцев, особенно если его мучают колики или кроха простудился. Но, опять же, предварительно посоветуйтесь с доктором.

Источник: Shutterstock

СОКИ, КОМПОТЫ И МОРСЫ Специальные подготовленные соки, приготовленные из домашних ягод морсы и компоты можно давать малышу с 8-9 месяцев. Начинать стоит с маленьких порций – одна-две ложечки, чтобы понять, не вызовет ли этот напиток аллергии у ребенка, а затем постепенно увеличивать количество до необходимого. При этом, помните, что использовать сахар или мед в приготовлении этих напитков нельзя.

ЧАЙ Специальные детские чаи можно давать малышу и с 6 месяцев, но только по рекомендации врача. А уже с 9-10 месяцев можно смело устраивать чаепитие с крохой. Но используйте для этого специальный детский чай и не добавляете в него подсластители. Также можно заваривать малышу в качестве чая листья малины и смородины, но только если вы уверены, что кусты ничем не обрабатывались.

МОЛОКО Если ребенок на грудном вскармливании, вам не придется поить его коровьим молоком дополнительно. Малышу-искусственнику давайте смесь в соответствии с его возрастом.

Таблица прикорма — рекомендованные продукты для малышей в 11 месяцев

Источник: Shutterstock

При ГВ:

Кормление грудью по требованию

Мясное пюре (говядина) 50 г

Макаронные изделия 70–80 г

При ИВ:

Адаптированная молочная смесь 1-2 раза

Фруктовый сок 50–70 мл

Макаронные изделия 70–80 г

Рецепты для прикорма

Макароны с кабачком и морковью

11 месяца малыша уже можно познакомить с макаронными изделиями. Гораздо полезнее не просто отварить лапшу, а приготовить их вместе с овощами.

Ингредиенты:

• лапша – 30 г
• кабачок – 20 г
• морковь – 20 г
• растительное масло — пару капель

Приготовление:

1. Кабачок и морковь почистить. Нарезать овощи соломкой.
2. Запечь овощи в духовке или микроволновке до готовности.
3. Лапшу сварить.
4. Смешать лапшу и печеные овощи, заправить несколькими каплями растительного масла.

Источник: Shutterstock

Фруктовый салат с йогуртом

Растущий организм крохи требует огромного количества витаминов и ничто так не поможет получить их и порадовать ребенка вкусненьким, как фруктовый салат.

Ингредиенты:

• яблоко – 20 г
• груша – 20 г
• банан – 20 г
• персик – 20 г
• йогурт домашний – 30 г

Приготовление:

1. Яблоко и грушу помыть и почистить от кожицы. Нарезать кубиками.
2. Банан почистить, а затем нарезать кубиками.
3. Персик помыть, обдать кипятком, чтоб кожица легок снялась. Снять кожуру и нарезать кубиком.
4. Все фрукты сложить в миску и перемешать.
5. Добавить к фруктам йогурт и перемешать.

Источник: Shutterstock

Овощное рагу с мясом

Разнообразить меню крохи в 11 месяцев можно не только вареными или паровыми блюдами, но и печеными. Отлично для этого подойдет рагу. Это блюдо не только очень сытное, но и очень вкусное.

Ингредиенты:

• говядина – 40 г
• картофель – 20 г
• морковь – 20 г
• кабачок – 20 г
• болгарский перец — 20 г
• растительное масло — ½ ч.л.

Приготовление:

1. Картофель и морковь очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Кабачок очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.
3. Перец помыть и мелко пошиковать.
4. Мясо разрезать на небольшие кусочки.
5. Все ингредиенты сложить в горшочек для запекания, заправить растительным маслом и перемещать.
6. Запечь рагу в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Источник: Shutterstock

Спагетти с мясом

Макароны с мясом – достаточно привычное блюдо для каждого украинца и, наверняка, вашему малышу оно тоже понравится.

Ингредиенты:

• спагетти – 40 г
• телятина – 30 г
• лук – 10 г
• растительное масло – ¼ ч. л.

Приготовление:

1. Мясо отбить, лук очистить и нарезать.
2. Запечь мясо вместе с луком в духовке.
3. Спагетти сварить.
4. Запеченное мясо нарезать на тонкие полоски, добавить к спагетти и сбрызнуть растительным маслом.

Источник: Shutterstock

Творожная запеканка с персиком

Творог очень полезен для ребенка, ведь в нем много кальция, так нужного в период активного роста. Наверняка запеканка с персиком придется крохе по вкусу.

Ингредиенты:

• творог – 40 г
• яйцо перепелиное – 1 шт.
• персик – 30 г

Приготовление:

1. Творог размять вместе с яйцом вилкой до образования однородной массы.
2. Выложить полученную массу в формочку для запекания.
3. Персик очистить от кожицы и нарезать слайсами.
4. Выложить слайсы персика сверху на запеканку.
5. Запечь запеканку в духовке, разогретой до 160 градусов 10 минут или в микроволновой печи.

Источник: Shutterstock