Топ-5 корисних осінніх овочів у дитячому раціоні

Діти їдять овочі (фото: thinkstockphotos/fotobank.ua)

На думку дієтологів, овочі повинні становити основу дитячого раціону.

1. Морква

багата каротином, який у нашому організмі перетворюється на вітамін А, вітамінами В, РР, С, Е, К, а також багатьма цінними мікроелементами. Морквяний сік допоможе зміцнити зуби, підтримати імунітет та покращити зір.

2. Помідор

Містить сильний антиоксидант-лікопін, що покращує роботу серця та судин. До речі, у томатному соку в кілька разів більше лікопіну, ніж у самому овочі.

3. Буряк

один із лідерів за вмістом йоду, а також цінне джерело міді, фосфору та вітаміну С. Буряковий сік вважається найкориснішим для крові: він збільшує гемоглобін.

4. гарбуз

Багата на вітамін К, якого в інших овочах мало, а також каротином і вітамінами групи В. Гарбузовий сік допомагає виводити з організму токсини і є відмінним антидепресантом.

5. огірок

Містить багато кальцію, калію. огірковий сік володіє хорошими сечогінними властивостями, сприяє утриманню-пам’яті, корисний для шкіри.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гарбуз у дитячому меню: як приготувати?