Дитяче меню: 5 рецептів для дітей з Англії

Чопорність, вірність традиціям і неквапливість — одні з провідних рис Англії та її мешканців. Подивимося, як це позначилося на її кухні. До вашої уваги рецепти для дітей з Англії, які змусять говорити вашу дитину англійською.

Джерело: Instagram@katya_solovevaaaa

Сливовий пудинг

з 3-х років

• 170 грам вершкового масла
• 150 грам патоки
• 0,5 склянки молока
• 150 грам борошна
• 500 грам чорносливу
• 150 грам ізюму
• 0,5 чайної ложки солі
• 1 чайна ложка соди
• 1 чайна ложка кориці
• мелена гвоздика
• цукрова пудра

1. У мисці змішуємо вершкове масло, молоко, яйця, патоку. В іншій мисці змішуємо борошно, сіль, корицю, соду, гвоздику. Поступово змішуємо між собою дві миски на одну. Додати до тесту чорнослив та родзинки.
2. Поміщаємо у напівкруглу форму та готуємо на водяній бані протягом двох годин.
3. Готовий пудинг посипаємо цукровою пудрою.

Джерело: Instagram@hobbitmeladan

Sharlotka

з 2-х років

• 0,5 склянки борошна
• 0,5 склянки цукру
• 3 яйця
• 3 яблука
• ванілін
• вершкове масло

1. Яйця збиваємо окремо, потім додаємо цукор і збиваємо до білої щільної піни. Втручаємо лопаткою борошно, акуратно, щоб не пошкодити бульбашки повітря. Додаємо ванілін.
2. Змащуємо вершковим маслом дно і борти форми – ріжемо на дно часточками чищені яблука. Зверху заливаємо тістом. Випікаємо у духовці 35-40 хвилин.

Джерело: [email protected]

вівсянка

з 1 року

• 3 столові ложки ніжних вівсяних пластівців
• 350 мл води чи молока
• 1 / 4 яблука
• 1 чайна ложка цукру

1. Даємо закипіти молоку або воді, всипаємо вівсянку і цукор, вимикаємо вогонь і даємо каші.
2. Яблуко чистимо від шкірки і ріжемо кубиками. Викладаємо на центр тарілки із кашею кубики яблука.

Джерело: Instagram@katya_solovevaaaa

Пастуший пиріг

з 3-х років

• 4 шт картоплі
• 1 філе куряче
• 200 грам сметани
• сіль
• 1 цибулина
• 1 яйце + 1 жовток
• твердий сир
• 1 зубчик часнику
• рослинна олія

1. Чистимо і відварюємо до готовності картопля. Розминаємо його вилкою і додаємо яйця, сіль.
2. Ріжемо кубиком цибулю та філе, злегка обсмажуємо на олії, натираємо часник. Трохи солимо.
3. Викладаємо на дно форми половину картоплі, розрівнюємо. Викладаємо все м’ясо з цибулею, зверху знову викладаємо картопля, що залишилася. Змащуємо поверхню картоплі сметаною. Зверху посипаємо дрібно нарізаним сиром.
4. Запікаємо у духовці 15-20 хвилин.

Джерело: Instagram@rukzaki_detskie

Яйця по-шотландськи

з 2,5 років

• 300 грам домашнього фаршу з телятини
• 1 куряче яйце
• 1 цибулина
• 3 шматочки хлібного м’якішу
• 6 перепелиних яєць
• сіль
• перець
• рослинна олія

1. Хліб замочуємо у воді. Цибулю ріжемо кубиком і злегка обсмажуємо.
2. Змішуємо фарш, сіль, перець, куряче яйце, додаємо віджатий від води хліб та цибулю.
3. Відварюємо перепелині яйця, чистимо.
4. Робимо корж з фаршу, всередину коржика кладемо перепелине яйце, обертаємо фаршем і надаємо круглої форми. Теж саме проробляємо з яйцями, що залишилися. Кладемо м’ясні кульки у форму для запікання, наливаємо до неї 50 мл води.
5. Запікаємо у духовці 30 хвилин.

Джерело: Instagram@cheflobstergrillbar