5 смачних рецептів для дитячого сніданку

Що приготувати дитині на сніданок дилема для багатьох мам. Щоб страва була і смачна, і цікава, і корисна! Пропонуємо 5 нескладних рецептів страв на сніданок, легких у приготуванні та смачних для малюка!

instagram @cinnamonvanilla_blog @cinnamonvanilla_blog

Рецепти можна адаптувати під смакові уподобання вашого малюка, наприклад, додавати його улюблені фрукти або не класти в запіканку родзинки, якщо дитина його не любить.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сирний рай: 5 смачних та оригінальних сніданків

Крамбл з вівсянкою та вишнею

Інгредієнти:

• 150-200 г вишні (або інших ягід)
• 2 ст. л. меду
• вівсяні пластівці
• подрібнені горіхи (можна зробити мікс або вибрати один вид)

Приготування:

1. Вишню викладіть на дно глибокої тарілки чи форми. Якщо ягоди заморожені, розморозьте їх і добре злийте сік.
2. Додайте пів ч. л. мед зверху.
3. В окремій мисці змішайте всі пластівці, горіхи і мед, що залишився.
4. Викладіть цю масу на шар вишні, поставте в духовку на 10 хвилин|мінути| при температурі 200° С. Запікайте до золотистої скоринки.

instagram@cinnamonvanilla_blog

бельгійські вафлі

Інгредієнти:

• півсклянки яблучного фрешу
• 1 яблуко
• 2 ст. л. меду
• 1 яйце
• 50 г вершкового масла
• третина склянки борошна або подрібнених вівсяних пластівців

Приготування:

1. Розтопіть вершкове масло|мастило|, додайте|добавляйте| в нього мед і перемішайте. Потім додайте ще яйце і ретельно перемішайте.
2. Подрібніть горіхи і з’єднайте їх із борошном.
3. У вершкову суміш додайте борошно та яблучний сік, поступово його вливаючи та помішуючи вилкою.
4. Змастіть вашу вафельницю олією за допомогою пензлика і викладайте в центр по кілька ложок тіста. Також такі вафлі можна приготувати у силіконових формах у духовці.

instagram@cinnamonvanilla_blog

Омлет в духовці

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 1 помідор
• трохи цибулі-порею
• 3 шматочки шинки
• 2 ст. л. тертого сыра
• сіль

Приготування:

1. Злегка обсмажте нарізану цибулю порей, додайте до неї посічену шинку і нарізаний помідор. Протушкуйте 4-5 хвилин|мінути| і помішуйте ложкою. Дочекайтесь, поки сік від помідора випарується.
2. В окремій мисці збийте яйце, додайте сир і сіль, а також вашу томатну суміш і добре перемішайте. Розлийте за порційними вогнетривкими формами і випікайте в духовці 15 хвилин при температурі 180°С.
3. Щоб омлет був соковитим, на 8-9 хвилин випікання відсуньте його краї від форми. А також не залишайте страву надовго, інакше можна пересушити омлет.

instagram@cinnamonvanilla_blog

Сирна запіканка з родзинками

Інгредієнти:

• 500 г сиру 5%
• 80 г натурального йогурту
• 3 яйця
• 30 г Манка
• 40 г цукру
• родзинки
• 10 г вершкового масла
• дрібка солі

Приготування:

1. Сир розімніть руками або вилкою і додайте йогурт. Потім всипте манку та цукор і добре перемішайте.
2.  Відокремте білки від жовтків, жовтки додайте в сирну масу і перемішайте до однорідного стану, а білки збийте з щіпкою солі в стійку піну за допомогою міксера.
3. Промийте родзинки і залийте окропом на 5 хвилин, додайте до сирної маси. Сюди додайте білки і акуратно перемішайте лопаткою до однорідності.
4. Перекладіть тісто у форму для запікання та поставте в духовку на 45 хвилин. Випікайте до рум’яної скоринки за температури 180°С.

Також запіканку за цим рецептом можна зробити в мультиварці на режимі випікання (піч 40-45 хвилин).

instagram@cinnamonvanilla_blog

Панкейки на шпашках

Інгредієнти:

• 250 мл кефіру
• 1 яйце
• 1 ст. л. цукру
• 3 ст. л. соняшникової олії
• склянка борошна
• 1 ч. л. розпушувача (або солі, гашеної лимонним соком)
• шпажки
• дрібка солі

Приготування:

1. Кефір трохи підігрійте, додайте в нього кефір, цукор, сіль, олію і збийте злегка виделкою або віночком.
2. Просійте муку|борошно|, додайте|добавляйте| в неї розпушувач і перемішайте.
3. Поступово додавайте борошно в масу кефіру і перемішайте. Консистенція тесту має нагадувати густу сметану.
4. Випікайте на розпеченій сковороді без олії на повільному вогні. Ложкою викладайте масу на сковорідку, формуючи коло, і кладіть у центр шпажку, заглиблюючи її в тісто.
5. Змастіть ложкою шпажку зверху тестом. Коли ви перевернете панкейк, щоб пропекти з іншого боку, шпажка краще закріпиться.

Такі панкейки на паличках приводять дітей у захват, а також легко мокати в сметану, джем або шоколадну пасту.

instagram@cinnamonvanilla_blog

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Домашні цукерки: 6 простих рецептів смакоти для дітей
Снідаємо тостами: 5 смачних та оригінальних рецептів