Як приготувати борщ?

Борщ (фото: ЦФА Бурда)

Приготувати традиційний борщ можна також у мультиварці. Адже таким чином страва збереже у собі більше вітамінів і корисних речовин.

Візьміть:

• 400-500 г м’яса
• 4 картоплини
• 1-2 буряки
• 300 г капусти
• 1 морква
• 1 цибулина
• 1 болгарський перець
• 2-3 ст. ложки томатної пасти
• сіль, приправа, часник рослинна олія

приготування

1. У чашу мультиварки налити рослинну олію та обсмажити цибулю з морквою та томатною пастою в режимі «Спека/Фритюр».
2. Додати м’ясо, картопля, капусту, буряк, болгарський перець, часник.
3. Посолити, додати|добавляти| приправу, залити воду. Поставити режим “Суп/Варка”.
4. Після закінчення приготування мультиварку вимкнути та дати супу настоятися.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зберегти вітаміни під час приготування овочів