Готуємо сирні кульки для дитсадківців

Сирні кульки (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Смачні сирні кульки сподобаються кожній дитині. Їх легко приготувати будь-якій господині!

Візьміть:

• 200 г сиру
• 70 г очищеного мигдалю
• 2 яйця
• 4 стіл. ложки цукрового піску
• 4 стіл. ложки борошна
• 1 стіл. ложка крохмалю
• олія для смаження
• 2 стіл. ложки цукрової пудри

приготування

1. Творог протріть через сито, мигдаль порубайте або подрібніть блендером. Яйця збийте віночком із цукровим піском, потім підмішайте до сиру. Борошно просійте з крохмалем та з’єднайте з сирною масою. Додайте|добавляйте| подрібнений мигдаль і ретельно перемішайте.
2. У каструлі доведіть до кипіння олію. З сирної маси, що вийшла, сформуйте невеликі кульки, опускайте їх порціями в киплячу олію і обсмажуйте до підрум’янювання.
3. Готові кульки викладіть на паперовий рушник, щоб зайвий жир увібрався. Ледве остиглі сирні кульки перекладіть на тарілку і посипте цукровою пудрою. Окремо можна подати джем, варення чи сметану