Ягідно-сирний десерт для дитини

Ягодно-сирний десерт (фото: ЦФА Бурда)

Ягоди та фрукти по сезону повинні обов’язково бути включені до раціону малюка.

А якщо дитина не їсть ягідки у чистому вигляді – увімкніть фантазію та замаскуйте їх за допомогою смачного ягідно-сирного десерту. Запропонуйте малюкові ці ласощі як полуденок або вечірній перекус.

Візьміть:

• 125 г малини
• 4 стіл. ложки цукру
• 125 г чорниці
• 1 лимон
• 500 г дієтичного сиру
• 100 мл вершків

приготування

1. ягоди перебрати. Малину розім’яти виделкою та змішати з 1 стіл. ложкою цукру. Дати масі трохи настоятися. Додати чорницю.
2. Лимон вимити, обдати окропом та обсушити. Цедру натерти на дрібній тертці, з м’якоті вичавити сік.
3. Сир перемішати з|із| 2 чайн. ложками цедри, соком лимона, цукром і вершками до отримання кремоподібної маси.
4. У чотири чисті баночки з кришками, що закриваються, викласти по 2 стіл. ложки суміші ягід. Додати крем і ягоди, що залишилися. Щільно закрити кришками і до подачі на стіл тримати в холодильнику.