Рецепти корисних супів для дітей від 8 місяців

Суп із фрикадельками (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Нагодувати дитину смачною та корисною їжею – мистецтво, яким намагається опанувати кожна мама.

І вже вона знає, що жоден повноцінний раціон не обходиться без рідкої страви. Який же суп приготувати малюку?

Суп-пюре верб курячого філе з овочами

Візьміть:

• 400 г курячого філе
• з картоплини
• 1 цибулину
• 1 морква
• сіль за смаком
• зелень

приготування

1. Куряче м’ясо залийте водою, поставте на сильний вогонь і варіть 30 хв. Воду не соліть.
2. Бульйон, у якому варилося м’ясо, злийте. Каструлю промийте та залийте знову водою.
3. М’ясо промийте, розріжте на шматочки та знову поставте на вогонь доготуватися.
4. Овочі очистіть. Картопля наріжте кубиками, цибулю дрібно покришіть, а моркву натріть на тертці.
5. Додайте овочі до курячого супу і разом варіть до готовності овочів. Приблизно 15-20 хв.
6. Готовий суп збийте в блендері до пюре і знову дайте йому закипіти. Подавайте суп із домашніми сухариками, прикрасивши зеленню.

Суп з фрикадельками

Візьміть:

• 2 л бульйону
• 300 г фаршу
• 1 цибулину
• 3-4 картоплини
• 1 морква
• 70 г макаронних виробів
• 2 стіл. ложки манки
• зелень кропу
• сіль, перець – за смаком

приготування

1. Фарш посоліть і поперчіть, додайте|добавляйте| манну крупу і ретельно все вимісіть. Сформуйте маленькі фрикадельки.
2. Ріпчасту цибулю очистіть, наріжте кубиками, поріжте кріп.
3. Овочі промийте, видаліть шкірку. Картопля торежьте кубиками. Моркву натріть на дрібній тертці.
4. Поставте каструлю з водою на вогонь, доведіть до кипіння.
5. Спочатку опустіть у пекло картоплю, знову доведіть до кипіння. Потім додайте|добавляйте| цибулю і моркву і варіть близько 15 хвилин|мінути|. Опустіть у суп фрикадельки, посоліть, за 15 хвилин додайте макарони.
6. Наприкінці варіння всипте кріп.