Дитина не хоче їсти рибу: що робити?

Burda Media

Багато дітей відмовляються їсти рибу, чим невпинно засмучують мам і бабусь. Адже це дуже корисний для організму, що росте, продукт. Як змусити малюка з’їсти хоча б шматочок? Іноді у мам навіть виникає думка, що річ у них і вони просто не вміють готувати.

Насправді причин, з яких діти не люблять рибу, всього дві. Перша – з неї потрібно вибирати кістки. Це незручно, та й подавитись страшно. У такому випадку ситуація легко дозволяється придбанням філе без кісток.
Друга причина, чому дитина не їсть рибу – специфічний запах, досить неприємний для їжі. Щоб його уникнути, можна повністю відмовитися від річкової риби (саме вона зазвичай «пахне тіною») або на 5 хвилин опустити перед приготуванням рибку в окріп.

Ще один чудовий спосіб змусити малюка з’їсти зненавиджений продукт – це видати рибу за м’ясо. Добре приготовлену рибку іноді і дорослий на смак не відрізнить! Пропонуємо вам рецепт рибних котлет, які, напевно, сподобаються малюкові.

Вам знадобляться:

• рибне філе (судак, пангасіус, щука, сибас) – 500 г,
• рис відвареної – 150 г,
• шматок білого хліба або булочки – 50 г,
• молоко,
• панірувальні сухарі,
• цибуля (можна зелена),
• сіль, перець за смаком.

приготування

Заздалегідь відваріть та остудіть рис. Накришіть булочку невеликими шматками в молоко і дайте промокнути, тим часом переверніть рибне філе через м’ясорубку.

Змішайте всі інгредієнти (булочку заздалегідь віджати від надлишків молока). Дрібно наріжте цибулю та змішайте з фаршем.

З фаршу сформуйте котлетки та обваляйте в панірувальних сухарях.

Смажити на розпеченій сковорідці по 7-10 хв з кожного боку до золотистої скоринки.

На зрізі видно, що котлетки виходять ніжними. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

5 ідей для сніданку до Дня святого Валентина

Корисні ласощі: домашні льодяники з дитинства