Ідеальне меню для дітей після року: 15 кращих рецептів для мультиварки

Сучасні мультиварки суттєво полегшують роботу матусі на кухні. У них їжа готується швидко і не потребує постійного контролю за процесом приготування.

Завдяки тому, що волога, яка міститься у продуктах, не випаровується у процесі приготування, всі вітаміни та мікроелементи зберігають свої корисні якості, що дуже важливо для дитячого харчування.

Ми зібрали топ-15 найбільш корисних та простих рецептів страв для малюків після року. Кожну з цих страв Ви зможете приготувати легко і швидко з вашою домашньою помічницею – мультиваркою!

[subscribe_form id=”173959″]

Омлет з кабачками 

Інгредієнти:

• Яйце 110 г (2 шт)
• Молоко 110 мл
• Кабачки 60 г
• Масло вершкове 8 г
• Сіль 3 г

Приготування:

У чашу покласти шматочок масла. Кабачки очистити, натерти на терці, покласти до чаші та готувати на програмі «Тушкування» приблизно 15 хвилин. Залити яйцями, змішаними з молоком, та довести до готовності на програмі «Випічка».

Джерело: Instagram @foodcritickzn

Запіканка з яблук та вівсяних пластівців  

Інгредієнти:

• Почищені та нарізані яблука 500 г
• Цукор 2 ст.л. + 100 г
• Кориця ½ ч.л.
• Масло вершкове 70 г
• Яйце 55 г (1 шт)
• Молоко 110 мл
• Вівсяні пластівці 150 г

Приготування:

Яблука присипати цукром з корицею. В окремій мисці змішати масло з цукром, яйце, молоко, пластівці, все ретельно перемішати. Форму мультиварки трохи змастити рослинною олією, викласти суміш у форму, розрівняти. Встановити програму «Випічка», готувати приблизно 40 хвилин.

Каша гречана протерта  

Інгредієнти:

• Крупа гречана (ядриця) 30 г
• Молоко 2,5% 130 мл
• Вода 200 мл

Приготування:

Крупу промити до прозорої води, викласти у чашу мультиварки. Встановити програму «Жарка», готувати приблизно 5 хвилин. Додати молоко, фруктозний сироп, сольовий розчин та воду. Встановити програму «Дитяче харчування», готувати приблизно 40 хвилин. Готову кашу ретельно перемішати та протерти через сито.

Джерело: Instagram @pupsi.ru

Каша рисова з м’ясом  

Інгредієнти:

• Яловичина (філе) 100 г
• Рис круглозернистий шліфований 40 г
• Масло вершкове 5 г
• Вода 500 мл

Приготування:

Рис промити до прозорості. Філе яловичини промити, пропустити через м’ясорубку двічі. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, викласти у неї рис, фарш, налити води, додати сольовий розчин, перемішати. Встановити програму «Дитяче харчування», готувати приблизно 50 хвилин. Після закінчення приготування рис та фарш перекласти в окрему ємність, залити залишками бульйону та збити блендером до однорідної маси.

Каша рисова з сиром  

Інгредієнти:

• Сир 9% 50г
• Рис шліфований 30 г
• Масло вершкове 5 г
• Вода 300 мл

Приготування:

Рис промити до прозорості. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, викласти у неї рис, залити водою, додати фруктозний сироп та перемішати. Встановити програму «Дитяче харчування», готувати приблизно 25 хвилин. Готовий рис разом з відваром перекласти в окрему ємність, додати сир та збити блендером до однорідної маси.

Каша рисова з гарбузом  

Інгредієнти:

• Молоко 2,5% 400 мл
• Вода 200 мл
• Рис круглозернистий шліфований 40 г
• Гарбуз 100 г
• Масло вершкове 5 г

Приготування:

Рис промити до прозорості. Гарбуз замочити в холодній воді на 1 годину, потім нарізати шматочками по 0,5 см. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, засипати рис, викласти гарбуз, налити воду, додати фруктозний сироп, перемішати. Встановити програму «Дитяче харчування», готувати приблизно 40 хвилин. Після закінчення приготування рис та гарбуз перекласти в окрему ємність, залити відваром та збити блендером до однорідної маси.

Джерело: instagram @detskie.recepti

Суп-пюре картопляний 

Інгредієнти:

• Молоко 2,5% 100 мл
• Вода 100 мл
• Картопля 200 г
• Масло вершкове 5 г

Приготування:

Картоплю промити, замочити у воді на 1 годину, потім нарізати шматочками по 1 см. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, викласти картоплю, залити молоком та водою, додати сольовий розчин та перемішати. Встановити програму «Суп», готувати приблизно 30 хвилин. Готову картоплю разом з відваром перетерти через сито.

Читайте також

10 головних продуктів у меню дитини першого року

Читати статтю

Суп-пюре овочевий  

Інгредієнти:

• Молоко 2,5% 150 мл
• Вода 100 мл
• Картопля 20 г
• Капуста білокачанна 20 г
• Морква 10 г
• Масло вершкове 5 г

Приготування:

Овочі замочити у холодній воді на 1 годину, потім нарізати на шматочки по 0,5-1 см. В чашу мультиварки викласти овочі, налити воду та молоко, додати сольовий розчин, вершкове масло, перемішати. Встановити програму «Суп-Тушкування», готувати приблизно 30 хвилин. Готовий суп перелити до окремої ємності та збити блендером до однорідної маси.

Суп-пюре з цвітної капусти та кабачка  

Інгредієнти:

• Цвітна капуста 100 г
• Кабачки 100 г
• Вода 200 мл
• Масло вершкове 5 г

Приготування:

Кабачок очистити від шкірки та сім’я, нарізати на шматочками 1 см, капусту подрібнити ножем. Овочі замочити у холодній воді на 1 годину. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, викласти овочі, залити водою, додати сольовий розчин та перемішати. Встановити програму «Суп», готувати приблизно 30 хвилин. Готовий суп перелити до окремої ємності та збити блендером до однорідної маси.

Джерело: instagram@ moysupru

Пюре з індички  

Інгредієнти:

• Філе індички 100 г
• Консервований зелений горошок 50 г
• Вода 200 мл

Приготування:

З горошку злити рідину і ретельно промити його. Індичку промити та пропустити через м’ясорубку двічі. Фарш та горошок викласти у чашу мультиварки, залити водою, додати сольовий розчин та перемішати. Встановити програму «Тушкування», готувати приблизно 40 хвилин. Готове м’ясо з горошком перекласти до окремої ємності, додати 50 мл відвару та збити блендером до однорідної маси.

Пюре з курки, кабачків та яблук  

Інгредієнти:

• Курка (філе) 70 г
• Яблуко 70 г
• Кабачок 70 г
• Вода 250 мл

Приготування:

Куряче філе промити, нарізати шматочками по 0,5-1 см. Яблуко та кабачок очистити від шкірки, вирізати серцевину. Нарізати овочі шматочками по 1 см. М’ясо, яблуко та кабачок викласти в чашу мультиварки, залити водою, додати сольовий розчин. Встановити програму «Суп-Тушкування», готувати приблизно 40 хвилин. Після закінчення приготування м’ясо, кабачок та яблуко перекласти до окремої ємності та збити блендером до однорідної маси.

Печінка протерта  

Інгредієнти:

• Печінка яловича 100 г
• Масло вершкове 5 г
• Вода 200 мл

Приготування:

Печінку очистити від плівки, видалити протоки, промити, пропустити через м’ясорубку. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, налити в неї воду, викласти печінку, додати сольовий розчин, перемішати. Встановити програму «Суп-Тушкування», готувати приблизно 30 хвилин. Готову масу ретельно збити вінчиком до однорідного стану.

Джерело:instagram@margomollo

Суфле з кролика  

Інгредієнти:

• Кролик (філе) 160 г
• Молоко 2,5% 60 мл
• Яйце (жовток) 10 г (1 шт)
• Вода 300 мл

Приготування:

Філе кролика промити, пропустити через м’ясорубку двічі, додати молоко, жовток, сольовий розчин, вимішати до однорідності, розкласти по формочкам. В чашу мультиварки налити воду, встановити контейнер-пароварку. В ємність викласти формочки з суфле. Встановити програму «Пара», готувати приблизно 50 хвилин.

Читайте також

Якою має бути порція для дитини до року

Читати статтю

Котлети з м’яса  

Інгредієнти:

• Яловичина (філе) 180 г
• Хліб пшеничний 30 г
• Вода 560 мл

Приготування:

Хліб замочити у воді (60 мл) на 10 хвилин. М’ясо промити, пропустити через м’ясорубку двічі, додати сольовий розчин, вимістити до однорідності та сформувати котлети. В чашу мультиварки налити воду, на дно встановити контейнер для приготування на парі,викласти у нього котлети. Встановити програму «Пара», готувати приблизно 40 хвилин.

Пюре рибне  

Інгредієнти:

• Тріска (філе) 150 г
• Молоко 2,5% 60 мл
• Вода 600 мл

Приготування:

Рибу очистити від шкіри та кісток, промити. В чашу мультиварки налити воду, встановити чашу контейнер для приготування на парі. В контейнер викласти рибу, полити сольовим розчином. Встановити програму «Пара», готувати приблизно 30 хвилин. Готову рибу перекласти до окремої ємності, додати молоко та збити блендером до однорідної маси.

Читайте також

3 ідеальні рецепти на пару в мультиварці: швидко і корисно

Читати статтю

Читайте також

6 цікавих страв із рибки для малюка. Смачно і корисно!

Читати статтю

Читайте також

Здорове харчування: вибираємо мультиварку

Читати статтю